11月18日-11月22日
第十二周食谱
浦东幼儿园
星期一食谱
早 点
牛奶
骨钙饼干
午 餐
大米黑米饭
红烧仔排
香菇奶白菜
鸭血粉丝汤
午 点
原味年轮蛋糕
蓝莓
鸭血粉丝汤的起源可以追溯到三国时期，是当时宫廷的奢侈佳肴。随着历史的演变，鸭血粉丝汤逐渐从宫廷流传到民间，成为南京的地方特色小吃。
鸭血、鸭肠、鸭肝配上山芋粉丝和豆腐果加入鸭汤煮制而成，有补血、清热、解毒的功效，还能帮助补充部分营养元素、缓解饥饿、促进肠道蠕动易于消化。冬季使用可温暖身体、激发食欲。
星期二食谱
早 餐
牛奶
罗马盾牌饼干
午 餐
大米海苔饭
清蒸鳜鱼
香干炒西蓝花
菠菜鸡蛋汤
午 餐
牛肉蒸饺
在大米饭中加入海苔，既能提高幼儿进餐食欲，又能为幼儿补充多种营养元素。
海苔是自然界中碘的优质来源之一，碘对于维持甲状腺健康至关重要，支持正常的代谢功能。同时海苔含有钾、钙、镁、磷等多种矿物质，有助于儿童和青少年的生长发育。
星期三食谱
早 点
牛奶
骨钙椰蓉饼干
午 餐
老母鸡汤面
午 点
苹果山楂羹
一口芝士
山楂里丰富的有机酸能刺激胃液分泌，提高幼儿食欲和促进消化吸收；苹果富含多种维生素、矿物质，给幼儿的成长添动力。苹果山楂羹对于增强幼儿脾胃功能、促进消化吸收有着很好的作用。
星期四食谱
早 点
牛奶
马卡龙饼干
午 餐
大米小米饭
盐水虾
茭白炒香干
羊肉汤
午 点
时蔬鸡肉粥
羊肉和胡萝卜组合在一起做成美味的汤，味美色鲜，具有多重健康益处。羊肉和胡萝卜都富含蛋白质、维生素和矿物质，能有效提供能量和营养，增强体质。
羊肉中的铁质和胡萝卜中的维生素A有助于促进血红蛋白的生成，对补血有益。同时羊肉胡萝卜汤的温热性质有助于驱散体内寒气，特别适合体寒或寒冷季节食用。
星期五食谱
早 点
牛奶
蛋仔蛋糕
午 餐
大米藜麦饭
蒜薹炒牛柳
芦笋炒口蘑
蛤蜊豆腐汤
午 点
甜甜圈面包
黄心奇异果
芦笋炒口蘑是一道营养丰富的家常菜，它结合了芦笋和口蘑的多种健康益处。芦笋含有丰富的蛋白质和多种维生素，如维生素C和维生素E，这些成分有助于增强免疫系统功能和促进皮肤健康。口蘑含有多糖类物质和丰富的矿物质，如膳食纤维、钾和镁，这些成分有助于调节体内的酸碱平衡和血糖水平。
芦笋炒口蘑不仅味道鲜美，而且是一种营养丰富的健康食品，帮助提高免疫力和预防疾病，适合各个年龄段的人群食用。
编辑：赵云梅
审核：芦 颖
