家园酒厂（HOMES Brewery）是位于美国密歇根州的安娜堡（Michigan,Ann Arbor）的一家擅长生产酒花型啤酒与酸啤酒的微型酒厂（Micro Brewery）。
家园酒厂成立自2017年。肯尼迪（Kennedy）现在是 家园酒厂的唯一所有者。他曾是一家保健公司的经理，在受够了那项无聊的工作后，实践了他的开酒厂梦想。家园的首席酿酒师潘查梅（Panchamé ），曾在右脑酒厂（Right Brain Brewery）担任首席酿酒师，拥有十二年的专业酿酒经验。右脑酒厂老板是这么评价潘查梅的：“很可靠，有很多天马行空的想法，且愿意付诸实践。”
2019年，家园酒厂提出生产水果硬苏打的想法；在2020年，酒厂的创意团队研发出斯莫吉奶昔硬苏打，这也就是火遍全球的斯莫吉（Smooj）。斯莫吉算是家园的子品牌，目前斯莫吉的所有酿造都在家园酒厂进行
HOMES这个名字其实是美国五大湖的首字母缩写，五大湖分别是休伦湖（Huron）、安大略湖（Ontario）、密歇根湖（Michigan）、伊利湖（Erie）、苏必利尔湖（Superior）。酒厂想要向这个伟大的地区致敬，但更想用一种隐晦的方式，所以最后凑巧拼成了HOMES家园这个词。自然，酒厂的酿造用水也来源自五大湖。
家园酿酒厂专注于生产酒花型啤酒和酸啤酒，其生产的水果酸与桶陈酸备受美国业内人士追捧，成核（Nucleate）、清凉号（Coolship Clementine）、建构（Composition ）等水果混合香料增味的桶陈酸都很不错。当然，酒厂也热衷于酿造果泥啤酒，冰糕系列（Sherbet）非常值得一试。
酒厂成立至今，被Untappd网站收录酒款超380款，酒厂均分4.22分，超26W人打分（2024年9月30日查询）。
本次可预定的家园（预计今年12月-次年1月到港）
HOMES × Foam Brewers × House Of Fermentology × Freak Folk Bier
Nucleate 2021
家园 × 泡泡酿造 × 发酵学之家 × 奇幻民谣 合酿
聚核（2021）
酸艾尔
ABV:8.0% IBU:N/A
UT：4.27/193打分（2024年9月30日查询）
这是家园与泡泡酿造（Foam Brewers）、发酵学之家（House Of Fermentology）、奇幻民谣（Freak Folk Bier）酒厂的 合酿酒款，是一款使用了彼得森（Peterson）麦芽与家用酵母、香槟酵母和野花蜂蜜发酵，添加了柠檬香蜂草、柠檬马鞭草茶和印度香菜，并在龙舌兰酒桶中陈酿3个月而成的酸艾尔。
本次可预订12*750ML瓶子。
Same Same Different
相约不同
美式IPA
ABV:6.8% IBU:N/A
UT：4.09/8546打分（2024年9月30日查询）
这是一款先添加了马赛克（Mosaic）与西姆科(Simcoe)酒花酿造的美式IPA。其具有木瓜，芒果，热带甜瓜以及柑橘的味道。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Bloomer
绽放的葬礼
皮尔森
ABV:5.5% IBU:N/A
UT：4.01/292打分（2024年9月30日查询）
这是一款先添加了尼尔森·苏维（Nelson Sauvin）、蜜瓜龙（Nectaron）、莫图伊卡（Motueka）与唯美雅（Waimea）酒花酿造的皮尔森。其带有浓郁的热带甜瓜和白葡萄的味道。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
以上为本批次可预订的家园的全部产品信息，我们下次再见。
注：本文的酒款中文翻译与介绍系本文文案编辑自行参考收集的资料翻译编写，信息来源多为UT与酒厂官网。受海关政策影响，本文的中文翻译可能与进到国内的具体产品标签上翻译不符。同时，酒水参数也可能发生变化，请以实际到货信息为准。
文案/编辑：阿脸
