丹麦猪场的风

科技   2024-09-08 13:17   北京  

丹麦养猪见闻系列

      病毒性疾病能对生猪养殖业造成巨大的危害,特别是气溶胶可传播的病毒性疾病对养猪业的危险更大,空气过滤是应对可随气溶胶传播病毒性病原的有效措施之一,但空气过滤系统的硬件成本、运营成本以及日常管理成本造成这种系统大部分应用于高价值群体或者养猪效益相对回报率较高的地区/时期。相对低成本的空气紫外线过滤作为猪场防疫工具最近在一些区域得以应用,包括我们此次拜访的丹麦猪场。

紫外线空气过滤进口室外部分的外观--照片由张伟波先生提供

紫外线空气过滤进风口内部结构照片由张伟波先生提供

内部近照照片由张伟波先生提供

        Xu等对非洲猪瘟病毒进行了紫外灭活研究,重点集中于照射时间和照射强度等因素对灭活效果的影响,结果表明紫外照射时间越长,非洲猪瘟病毒核酸损伤越严重。对于不同紫外强度的灭活效果,当光照强度为110~120 µW/cm2时,完全灭活非洲猪瘟病毒所需的辐照时间为30 min;而当光照强度为3 600 µW/cm2时,仅需3 s即可灭活完全。Conner-Kerr等检测了紫外照射对耐抗生素金黄色葡萄球菌的灭活有效性,结果发现当光照强度为15.54 mW/cm2、紫外灯与细菌距离为25.4 mm、金黄色葡萄球菌灭活率为99.9%时,需照射5 s;当灭活率为100%时,需照射90 s。由此得出紫外光照强度越大、消毒时间越长,杀菌效率越高。

       温度和湿度是影响紫外光照强度的重要因素。韩雪玲等观察了温度对紫外光照强度的影响,发现当温度由18℃增加到30 ℃时,紫外光照强度由103 μW/cm2增加到122 μW/cm2;叶圣勤等报道了在5~20 ℃范围内,紫外光照强度在81.5~109.3 μW/cm2范围内上升,两者呈现正相关(R=0.991)。紫外光照强度随温度增加而上升,而光照强度又影响着微生物的灭活率。Gayán等研究表明:紫外线与热处理灭菌产生协同作用,紫外线工作环境温度低于45 ℃时灭菌效果保持不变,超过45 ℃后随着温度增加,灭菌效果呈指数增长;在环境温度为55℃时,协同作用百分比最高,为40.3%

       相对湿度对紫外杀菌(毒)的影响较复杂。Cutler等探究了不同湿度范围对猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)的灭活效果,发现在相对湿度为25%~79%时病毒灭活率最高,相对湿度<24%时病毒灭活率其次,相对湿度>80%时灭活率最低。Tseng等对比不同湿度下被测病毒灭活所需紫外剂量,发现相对湿度85%时病毒灭活所需的紫外剂量显著高于相对湿度55%Peccia等对此现象进行了分析,表示高湿度条件下,附着在病毒表面的水可导致紫外光照强度衰减。

(以上部分信息摘录于《猪场紫外消毒技术研究进展》)

      结合以上数据,可以看到足够的功率的紫外线可以杀死常见的细菌和病毒包括业界比较关注的副猪嗜血杆菌、支原体、流行性腹泻病毒、非瘟病毒、流感病毒、蓝耳病毒等。

       我们被告知,该猪场的空气紫外线的照射功率可自动随着进风量/风速的大小而自动调整:风速越高或者进风量越大则紫外线照射的功率也越大。这种空气紫外线过滤系统可24小时工作,老板告知紫外线灯管更换频度为一年一换。遗憾的是老板不知道这些紫外线灯管的功率。

       这种应用值得我们思考借鉴,但需要提醒的是,这种系统的应用要求整个猪场的气密性特别是养殖生产区的气密性要做的相当好,对于到处漏风/进风的生产区,空气紫外线过滤的灭菌杀毒效果肯定是聊胜于无。

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猪八诫
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