丹麦养猪见闻系列
环境管控
丹麦养殖从业人员和农业院校的老师时常自谦地说，丹麦猪之所以养得好是因为丹麦的气候很适合养猪。
丹麦属温带海洋性气候，冬暖夏凉，降水丰富，全国气候温和平稳，年降水量比较均匀。最冷月份为2月，平均气温1℃；最热月份为7月，平均气温17℃。近十年来年均降水量约782毫米。我们到访期间有几日午间的温度达到24-26度，对于当地来说已是难得的高温。
就个人理解，外部的天然气候和室内营造的养殖小环境差异应该是中丹丹系遗传性能表达差异的重要因素之一。
成年猪的温度舒适区为16-22度，过高造成热应激，过低造成冷应激。特别是热应激，更容易诱发厌食，导致：胎儿发育不良或者死胎；产程延长/产力不足—更易诱发死胎；泌乳性能下降—哺乳仔猪非特异性抵抗力下降，更易出现弱仔和死亡；降低母猪体脂以增强散热能力—体脂储备量的降低对于高繁殖性能母猪意味着使用寿命缩短。高温对公猪精液质量的负面影响是显而易见的。热应激会降低机体的非特异性抵抗力，在中国这个集世界猪病之大成的国度，非特异性抵抗力下降意味着疾病的入侵也意味着繁殖性能很可能受到负面影响。
中国的纬度范围从北纬4°左右的曾母暗沙到北纬48°左右的黑龙江漠河，地跨热带、亚热带和温带地区，拥有热带、亚热带和温带的气候类型。然而，由于中国位于亚欧大陆东部，东临太平洋，形成了典型的季风气候，包括热带季风气候、亚热带季风气候和温带季风气候。中国的气候主要表现为大陆性季风气候，冬季风强于夏季风，导致中国大部分地区属于温带气候或亚热带气候，中国就没有任何以区域属于温带海洋性气候。
目前对于中国所有养猪地区和规模化猪场，想常年长时间实现16-22度的内环境将付出极大的代价，此项成本会成为企业不可承受之重。
在间歇性的达到理想温度和长期的热应激/冷应激交替的环境中，母猪和公猪的繁殖性能表达都会受到负面影响。而在丹麦，在猪舍隔热保温做得当相当好的状况下，全年无论是配怀、产房还是育成/后备均可轻松、很低成本地维持/调节到猪只的舒适温度。
既定的气候条件无法改变，但并不意味着没有机会。数千年以来，共工触山、精卫填海、王屋移山，深刻在中国人基因中的逆天改命的精神终会找到合适的解决之道，让美丽的异域之花盛放于华夏。
未完待续……
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