节气养生 | 大雪适宜进补,体寒人群推荐这样吃

健康   2024-12-06 17:08   江西  

“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪标志着深冬的来临。在这一时期,自然界中的阳气开始潜藏,阴气极盛,万物进入休眠状态。人体也应顺应自然界的这一变化,适当调整饮食和生活习惯,以达到养生保健的目的。下面向大家介绍一些养生小方法。

1、适宜进补
从中医养生学的角度看,大雪已到了进补的大好时节。"大雪补得好,一年不受寒。"冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还有助于体内阳气的升发。"三九补一冬,来年无病痛。"此时宜温补助阳,补肾壮骨,养阴益精,例如:牛羊肉、白萝卜、山药等食物。
2、起居防寒
大雪时节,冷空气活动频繁,寒潮侵袭加剧,日常起居注意保暖防寒,早睡晚起,以养阳气,晨练不宜过早。
3、注意室内空气流通
冬季应注意室内空气流通,经常开窗通风换气,以免室内空气浑浊。尤其在使用取暖设备时,更应保持室内空气的新鲜,避免一氧化碳中毒等危险。此外,可以摆放一些能够吸收有害气体、释放氧气的植物,如吊兰、绿萝等,以改善室内空气质量。

二、推荐菜肴
1、海参炖蛋

鸡蛋2个、海参(干)1个、生抽5g、香油3g、水适量
  • 海参提前泡发,将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀;
  • 用滤网将蛋液筛入蒸碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡;
  • 盖上保鲜膜,水开后小火蒸8~10分钟,然后将海参放入碗中再蒸3~5分钟;
  • 出锅后撒少许生抽和香油调味即可。
具有补肾益精、养血润燥的功效。海参属于黑色食物,可以补养肾气,帮助增强人体免疫力,抵御严冬。这道菜营养丰富尤其适合中老年人食用。
2、虾皮白菜

白菜400g、葱、姜适量、虾皮20g、植物油20g、精盐适量
  • 白菜洗净,切段;
  • 炒锅放油烧热,放入葱、姜煸香;
  • 放入虾皮煸炒片刻;
  • 下白菜迅速翻炒,放入盐等少许调味品后出锅。
具有清热解毒、养胃生津、除烦解渴、补肾等功效。菜看中加入虾皮不但可以提鲜,其中的钙、碘含量也极为丰富,冬季食用有助于暖身。
3、生姜当归羊肉汤
当归30g、新鲜羊肉500g、生姜30g、精盐适量
  • 把当归、生姜分别洗净,把生姜切成片;羊肉去除筋膜洗净切块,放入开水中煮透,捞出冲去浮沫;
  • 羊肉、生姜片、当归一起放入砂锅中,倒入适量清水;
  • 先用武火煮沸,撇去浮沫后再用文火慢煮2个小时左右,加入精盐调味即可。

具有养心安神、补肾填精、健脾开胃、活血化瘀的功效。冬季食用此汤有助于调理五脏,增强人体抗寒能力,尤其适合易困乏、四肢寒冷的人食用。



1、膏方适宜人群:

① 需要增强体质、延年益寿的人群;

② 体质虚弱之人和亚健康人群;

③ 需要长期服药治疗的慢性病患者;

④ 大病初愈,术后、创伤后康复期的人群。

膏方开方取药流程:

3、膏方宣传片:



4、咨询电话:0791-86303630


一审雯越

二审:杨   萌

三审:沈德森

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