中医认为，肝是将军之官，为刚脏，主升发，体阴而用阳，喜条达而恶抑郁。肝脏的功能很强大，但是肝脏也是脆弱的。长期酗酒容易引起酒精性脂肪性肝病，长期高脂油腻饮食，加之不运动，会发展成代谢相关脂肪性肝病，滥服药物或者发霉食物会引起肝功能异常。情绪起伏不定，易抑郁易暴怒等也会伤肝。肝细胞炎性损伤之后，如果不进行干预，会进展为肝纤维化、肝硬化，甚至是肝癌，也会引起其它系统的疾病，严重威胁我们的身体健康。肝脏又被称为“哑巴器官”，肝脏疾病前期不容易发现，一旦有肝区疼痛、目黄、身黄等症状和肝功能非偶然性异常时，往往表明肝脏病变处于较严重阶段，需要高度重视。
那么，我们怎么保护我们的肝脏？
中医治疗疾病讲究“未病先防”、“既病防变”和“愈后防复”。除了保持健康的生活方式、适量运动、不过量饮酒、不接触有毒物质和定期体检等来维持肝脏的功能正常之外，茶饮也是养肝保肝的重要有效途径，可以根据自身不适症状，通过茶饮来预防和辅助治疗肝脏疾病。从中医辨证角度出发，肝脏疾病主要包括肝火上炎、肝气郁结、肝血不足、肝肾阴虚、肝胃不和、肝脾不调等证型。因此，在肝病早期，我们可以通过泄肝火、疏肝气、养肝血、滋肝阴、理肝胃和调肝脾来达到茶饮养肝治肝的目的。
以下列举几个养肝茶饮，可供大家参考。
栀子菊花茶
材料：栀子15g，菊花15g，冰糖适量。
做法：将栀子、菊花洗净，泡茶饮用，加入少量冰糖调味。
此方适用于肝火旺盛引起的两胁灼痛或胀痛、面红目赤、急躁易怒、小便短赤等症状。
三花饮
材料：玫瑰花5g，代代花5g，月季花5g。
做法：将玫瑰花、代代花、月季花洗净，泡茶饮用。
此方适用于肝气郁结所致的两胁胀痛，胸闷，喜太息，烦躁失眠等症状。
黄芪枸杞玫瑰茶
杞麦地黄饮
陈佛苏蜜茶
材料：陈皮6g，佛手10g，苏叶3g，蜂蜜适量。
做法：将陈皮、佛手、苏叶洗净，加入蜂蜜适量，泡茶饮用。
此方实适用于肝胃不和所致的食欲不振，腹胀嗳气，恶心欲呕，两胁胀痛，烦躁易怒等症状。
参芪佛手茶
葛来安 主任中医师
葛来安，医学博士，教授，主任中医师，博士研究生导师，江西中医药大学附属医院脾胃肝胆一科(消化一科)主任，全国名中医、江西省国医名师何晓晖教授脾胃学术经验传承人，江西省卫生系统学术与技术带头人。从事中医内科临床、教学与科研32年，擅长治疗病毒性肝炎、肝硬化、肝腹水、自身免疫性肝病、酒精性肝病、代谢相关脂肪性肝病、胆囊炎、胆结石、急慢性胰腺炎、急慢性胃炎、胃癌前病变、功能性消化不良、反流性食管炎、胃十二指肠溃疡、消化道出血、溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征、功能性便秘及肿瘤与杂病，尤其善用中医方法挽救重型肝炎、三步六要法逆转胃癌前病变、中药蒸脐疗法治疗功能性胃肠病、中药时间疗法治疗便秘，并为广大患者提供中医体质辨识及健康养生指导。一审：陈雯越
二审：杨 萌
三审：沈德森
