春节假期，亲朋好友相聚，自然少不了美食美酒，给我们的消化系统带来很大的负担。如何才能做到吃好、喝好、身体好呢？市中研附院消化科主任王毓麟给大家讲解一下关于春节期间吃喝的那些事。
春节期间，家人围桌而坐，边吃边聊，确实温馨惬意。但如果高油、高脂、高蛋白食物摄入过多，会导致消化系统负担加重，甚至出现急性胰腺炎、急性胆囊炎、胆绞痛等疾病。而进食辛辣刺激性食物，损伤胃粘膜，尤其是对于有慢性胃炎、消化性溃疡病史的人群更是好发，极易出现以呕血、黑便、腹痛为主要表现的消化道出血、消化道穿孔、急性胃粘膜病变等疾病。
作息不规律，胃肠功能削弱，或者不慎吃了含有病原菌或毒素的食物，或者进食过凉的食物、酒水等，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的表现。
除了美酒、美食外，也可能会吃到红果、柿子、黑枣等食品，大量食用这些食品后，尤其是空腹食用后，极易形成胃结石；尽量少吃，尤其不能空腹吃红果、柿子、黑枣等食品，以免带来不必要的痛苦和麻烦。
小酌可以怡情，尤其是适度饮用一些葡萄酒等可开胃健脾、促进血液循环，对健康有益。但豪饮便是百害而无一利，酒精不仅会损害胃粘膜，严重者可导致消化道出血，损害肝脏导致脂肪肝及肝硬化；大量饮酒加上暴饮暴食、高油脂食物，导致急性胰腺炎发病率增加。
新风尚吃饭，健康好习惯。使用公筷不仅有利于疫情防控，也有利于防止被病毒病菌传染。不使用公筷容易让一些病菌在餐桌上口口相传，比如幽门螺旋杆菌。慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌等的发生与幽门螺旋杆菌的感染息息相关。幽门螺杆菌主要是通过口-口、粪-口途径进行传播，尤其是以口-口途径最为常见。因此预防幽门螺旋杆菌感染，最重要的便是避免病从口入。
消化道异物过节期间并不少见，如鱼刺、鸡骨头、食团、假牙等，尤其是儿童或老年人，过节期间要提高警惕，吃饭要细嚼慢咽，避免吃饭同时跑跳、说笑，一旦出现消化道异物，要及时就医。
王毓麟主任提醒大家：健康过春节，要做到吃好、喝好、身体好，我们要注意荤素搭配，吃喝有度；作息规律，吃动平衡；养成运动好习惯。若出现腹痛、腹胀、腹部不适、消化不良、恶心、呕吐、腹泻、呕血、黑便等症状应及时就医。
审校供稿：消化科
