特朗普上台，合成生物第一批受害者出现了
健康
2024-11-17 10:25
湖北
![]()
特朗普夺得总统宝座的同时，共和党亦成为参众两院多数党，而美国最高法院9位大法官中保守派/共和党也占据了6席。可以说，共和党已实现了对美国行政、立法、司法三权的强大掌控，将对美国以及世界带来深刻影响。共和党对民主党的反攻倒算，将让一批行业将面临严重冲击，首当其冲的便是人造肉。近日，特朗普副手、共和党副总统候选人JD万斯在做客一档博客节目时，当主持人提到植物基肉的时候，他称其为“令人作呕的假肉（disgusting fake meat）”。无独有偶，在最近的一档访谈中，对特朗普有拥立之功的马斯克，同样将矛头指向了人造肉，称畜牧业导致气候变化的想法是“胡说八道”。“如果人们只吃牛排，大气中的二氧化碳浓度不会有任何变化。”马斯克说，“你想吃多少肉就吃多少。”而在8月份的一场集会上，特朗普也谈到了这一话题，他表示“她（哈里斯）想让政府阻止人们吃红肉，她想消灭你们的牛，这很严重”。即使尚未真正掌权，但共和党的领袖们，对人造肉的厌恶已经溢于言表。股市已经快速做出了反应，在特朗普当选后，人造肉明星公司Beyond Meat大跌，自11月7日以来跌幅近20%。而在政策风险外，人造肉也面临着严重的市场危机。失去了慷慨的投资者，缺乏自我造血能力的公司们纷纷裁员、关厂乃至倒闭。曾经致力于改变世界的人造肉，面临残酷现实的巨大落差。![]()
席卷美国的抵制浪潮
人造肉是指人工制造的类似肉（主要指瘦肉）的食物，包括植物蛋白人造肉和细胞培养人造肉等。而人造肉的发展，离不开合成生物技术的进步，如利用基因编辑和代谢工程技术改造细胞以高效生产动植物蛋白等。作为新兴的食物生产技术，人造肉拥有减少碳排放、供应稳定、安全风险低、营养价值高、保护动物福利等特点，曾经风靡一时。但关于人造肉的争议，也从来没有停止过，而近一段时间，在共和党领导下，对人造肉的抵制上升到行政层面。今年8月，美国内布拉斯加州州长吉姆·皮伦签署行政命令，禁止州政府机构采购实验室培育的或其他肉类替代品。这位州长同时表示，将出台新法规，计划在2025年禁止在该州销售实验室培育肉类产品。无独有偶，今年5月，美国佛罗里达州和阿拉巴马州相继颁布禁令，禁止“制造、销售或分销由培养动物细胞制成的食品”。更多共和党人占多数的州，如而如堪萨斯州、路易斯安那州、佐治亚州等地，也正在意图效仿禁止人造肉的命令。一位共和党众议员成功在2025财年能源-水资源拨款法案中增加了条款，禁止能源部资助培养肉项目。而这仅仅是个开始，据媒体报道，在与全国牛肉生产者协会等组织协商后，本届国会的共和党议员已提出十多项法案，并对2025财年国防政策法案、国防拨款法案和农业拨款法案提出修正案，旨在全面取消联邦政府对人造肉的支持。位于美国中部的畜牧区，多是共和党的铁票仓，以内布拉斯加州为例，畜牧业每年为该州的经济贡献超过60亿美元。利益之外，人造肉之争，也展示了两党在文化方面的冲突。民主党在宣传人造肉时总将其与环境保护、动物保护、绿色等关键词联系在一起，而共和党则往往将其渲染为极少数精英控制世界、豢养人类的野心。知名媒体《经济学人》表示，人造肉已经成为“美国文化战争的一部分”，在如今政治极化的美国，人造肉已然成为两党互相攻击的武器。而随着共和党横扫美国政坛，行业未来无疑将面临更多来自政策和监管方面的风险。![]()
市场熄火，裁员倒闭潮来袭
而即便没有共和党的冲击，人造肉行业也已经陷入困境，连明星公司都自身难保。今年6月，美国人造肉公司 SCiFi Foods 宣告停业，公司创始人Joshua March在社交媒体上坦言：“在当前的融资环境中，我们无法筹集到商业化的资金。”而就在2022年，这家明星公司还曾获得由知名风险投资机构a16z公司牵头的2200万美元A轮融资。7月，人造肉企业Upside Foods宣布裁员，对一些岗位包括管理团队进行缩减，并表示暂停在美国设立新工厂的计划，该工厂原计划占地超17000平方米，年产能达13600吨。2022年，Upside Foods拿下4亿美元C轮融资，成为细胞培养肉领域最大的一起投资事件。迄今为止，Upside Foods已完成了6轮融资，总金额达6.06亿美元，估值超10亿美元，成功迈入独角兽俱乐部。作为备受热捧的明星公司，Upside Foods背后云集了顶级投资机构、食品巨头和科技大佬，包括淡马锡、软银愿景基金、泰森食品、比尔·盖茨等。8月，新西兰植物肉公司Sustainable Foods称已进入破产保护程序，该公司CEO表示，严峻的经济环境导致消费者和零售商的兴趣冷却下来。9月，Motif FoodWorks 被曝即将倒闭，作为从合成生物巨头Ginkgo Bioworks分拆而来的公司，其以使用精准发酵技术生产的肉味血红素蛋白而闻名，成立至今已筹集了3.45亿美元。造成这种情况的原因之一，便是迟迟难以控制的生产成本。相较于传统肉类，人造肉产品性价比不高，成为公司难以商业化的重要因素。公开信息显示，在美国一些餐厅的菜单上，包含人造鸡肉的一份套餐价格高达150美元。一项来自普渡大学的研究显示，消费者尝试人造肉的意愿大幅下降（约30%），这与食品价格的持续上涨有关。简单来说就是，生活成本大幅提高，大家都开始节衣缩食，消费不起昂贵的人造肉了。数据显示，投向人造肉行业的资金大幅缩水，从2022年的9.22亿美元减少至2023年的2.26亿美元，降幅达到75.5%。2024年上半年的数据显示，全球食品科技初创企业共筹集了73亿美元的投资，同比增长了20%，然而人造肉领域的投资却逆势下降。无法盈利以自我造血的人造肉企业，一旦失去了外部资金，就会迅速陷入岌岌可危的境地。业内人士表示，如此情况仍将持续，未来几年将有更多公司面临倒闭。![]()
写在最后
人造肉行业正面临着前所未有的困境，而共和党的胜出，为其增加了更多不确定性。未经证实的商业模式和几乎为零的自我造血能力，让人造肉的脆弱暴露无遗。而恶化的经济环境与强大的政治阻力，更为行业无法逃避的现实难题。这个曾被期望彻底变革人类食品制造方式的赛道，在昙花一现的风口之后，正在急速坠落。识别微信二维码，可添加药时空小编
请注明：姓名+研究方向！
