再见!!!链孢霉 我们再也不见!!!

民生   2024-11-05 17:01   辽宁  

再见 链孢霉///

       链孢霉来势汹汹,蔓延快,危害大,菌袋一经污染很难彻底清除,常引起整批报废造成毁灭性的损失。

      最近有菇农朋友发来他们家的感染菌棒,问寻链孢霉引起的原因,一般这种问题我们都会提出更多的反问问题,因为导致这结果的直接原因和间接原因有很多种可能,必须像老中医望闻问切一番才可能找到病根。

     而链孢霉就像是绝症,一旦发生,便是灭顶之灾,治疗的意义已经不大了,最重要还是预防,预防它并没有一针见效的神奇疫苗,下面小编和大家一起了解它的形成条件和特点,做好预防避免它的发生。

图片为配图

链孢霉的发生与下列生态条件有关

温度:链孢霉菌丝在4~44℃均能生长,25~36℃生长最快,4℃一下停止生长,4~24℃生长缓慢。在31~40℃条件下,只需要8小时菌丝就能长满整个试管斜面。孢子在15~30℃萌发率最高,低于10℃萌发率低。食用菌菌种生产大多是在6~9月的高温季节,它是菌种生产期间危害最严重的病害。

湿度:含水量范围53%~67%范围内,链孢霉生长迅速,含水量在40以下或80%以上,则生长受阻。


酸碱度:ph在3~9范围内都能生长,最适合为ph5~7.5。


空气:无氧或缺氧时,链孢霉不能生长,孢子不能形成。


营养:菌种培养料糖分和淀粉过量也是链孢霉发生和蔓延的重要原因之一。

链孢霉的具体预防措施

一、首先确保菌种纯正。一级种一个月内使用为佳,二级种三级种保藏期以20天内使用为最好,制种过程要进行无菌操作,接种室接种工具要消毒。


二、选用优质菌袋用于生产。菌袋厚度要求0.5毫米~0.6毫米,没有微孔。是防止链孢霉污染的重要环节,这会大大降低污染率。


三、发酵料栽培时培养料要求新鲜、干燥,用清洁水拌料,料中添加2%石灰粉,提高料的ph值。培养料堆置发酵要透彻,料温达60℃以上,翻堆3~4次,杀死料中绝大部分链包霉的分生孢子。


熟料栽培时培养料灭菌要彻底,不留死角。培养料灭菌彻底时消灭链孢霉初侵染源的根本措施。熟料栽培用常压灭菌100℃需要保持12~16小时,或更长时间,用高压灭菌,压力达到0.15帕保持3小时,禁止使用受潮的棉塞和报纸,菌棒两头要保持干燥。
图片为配图

特别提醒

      在有链孢霉菌发生史的菇棚的土壤、地面、墙壁、房内屋顶,菇架上以及空气中,也存在链孢霉菌。消灭或切断初侵感染源,不要忘了这些地方哦,综合防治措施而不是使用单一的方法,才能创造有利于食用菌生长,而不利于杂菌生长的条件。

再见!!!链孢霉

     我  们  再  也  不  见!!!!


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