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今年4月，蒙牛元老级人物重回乳业圈，并于近日孵化出一款高端白奶，意欲打造下一个特仑苏。
时隔7年，蒙牛元老白瑛重回乳业圈
提到蒙牛元老，白瑛是一个绕不开的名字。
在蒙牛的18年里，白瑛曾与其他领导组织生产出蒙牛公司第一包利乐包纯牛奶，并且缔造了高端奶特仑苏这一大单品……不仅如此，白瑛为人低调，善于和他人分享，在蒙牛人心中白瑛的威望甚高。2017年，白瑛辞去蒙牛副总裁和执行董事职务。同年10月，出任金正大集团CEO。
2024年4月，白瑛重回乳业圈，出任辽宁越秀辉山控股股份有限公司副董事长、总经理。
公开资料显示，辉山乳业作为辽宁沈阳老牌乳企，成立于1951年，其前身是沈阳农垦总公司下属的国有企业。2013年9月，辉山乳业成功在香港上市，市值约为400亿港元，一时风光无两。
作为区域乳业龙头，辉山乳业也一度被看做财大气粗的白马股，然而在浑水发布沽空报告后，辉山乳业风光不再，经历一系列变故，2019年底，辉山乳业正式在港交所摘牌退市。在经历一系列破产重整后，2021年12月6日，辉山乳业迎来新生，辽宁越秀辉山控股股份有限公司正式成立。并在2023年定下了“2025年销售额超100亿、净利润达30亿元”的目标。
今年，白瑛走马上任，并在上任后率先从液奶板块着手，意欲带领越秀乳业打开局面。
“谢添地”面世，欲复制下一个特仑苏
此次重返乳业，白瑛备受行业期待的是其新品开发能力，他曾带领团队开发了高端奶特仑苏，成为蒙牛乳业利润的主要贡献者。
而此番赴任越秀乳业，白瑛第一枪就瞄准了高端白奶。2024年11月，越秀乳业正式推出高端白奶“新作”——谢添地。这是越秀乳业今年重磅推出的新品，也是白瑛上任越秀乳业总经理以来重点打造的一个全新品牌。
“谢添地”，slogan简短有力：一杯好奶，听天由地；是一杯来自白云黑土间的牛奶，是遵循简单有序的自然规律下1%的娟姗牛孕育出天然珍稀的好牛奶。
目前，谢添地已推出两款常温白奶产品，一款是梦幻盖黑土娟姗纯牛奶，在越秀乳业官方商城上一提（250mlx10盒）牛奶售价128元。另一款产品是梦幻盖黑土A2纯牛奶，一提（250mlx10盒）牛奶售价78元。与此同时，品牌独家冠名湖南卫视综艺节目《声生不息·港乐季2》，正式打响了营销的第一枪。
不止白瑛，蒙牛系另位元老同样瞄准高端白奶
值得一提的是，除了白瑛之外，另一位蒙牛系大佬姚同山也推出乳制品新品，再战乳业江湖。
2010年，姚同山离开蒙牛自立门户，创办了内蒙古圣牧高科牧业有限公司，并在四年后在港交所上市（上市公司名字后更为“中国圣牧”）。2017年6月姚同山辞任圣牧董事长职位，并选择在当年底离开。
去年，姚同山开启了他的第三次创业，在库布其沙漠重新打造一个叫“合吉泰”的全新乳企，并推出新品“希牧太原生Ω3沙漠有机原奶”。从资料来看，奶源来自黄河“几字湾”的库布齐沙漠，孕育出富含原生Ω3的沙漠有机奶。产品定位高端，电商平台售价113元/箱/10盒。
从白瑛到姚礼山，曾经的乳业大佬开始孵化下一个乳业单品。
不过，当下乳业消费市场疲软，从乳业竞争态势来看，不仅300亿级特仑苏独霸一方，另外200亿级的金典也高唱凯歌，而这对于进军高端白奶并意欲抢下一定市场份额的白瑛都是挑战。对此，您怎么看呢，欢迎留言讨论。
