2025年椰子水大战，已提前打响！
创业
2024-11-16 20:56
河北
回望2024年的饮料市场，如果说上半年的风口是无糖茶，那么下半年的热点无疑当属椰子水。在“万物皆可椰”的风潮下，椰子水正在掀起一波又一波消费热潮，并吸引越来越多的企业加入这场“椰子水大战”。![]()
领跑饮品赛道，椰子水翻倍增长数据显示，2023年椰子水团购订单量同比增长高达300%，同时与椰子水相关的餐饮门店数量也增长超过368%。而受消费影响，上游的椰子水原材料也开始供不应求，一度造成价格疯狂上涨，甚至出现生产企业抢椰水、价格直接暴涨4000%的现象。椰子水品类的这把火，很快从B端烧到了C端、从餐饮门店烧到了大众消费市场。观研天下《中国椰子水行业发展深度分析与未来投资研究报告（2024-2031）》指出，自去年以来，椰子水市场规模就呈现出了较大的增长势头，2024年环比增长再翻倍，远超行业整体6%的增速。其中，基于马上赢品牌CT中的数据，2024年4-5月，非冷藏即饮果汁类目中，以椰子水为主推产品的IF以119.56%的同比增速排名CR10中的增速第一。![]()
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从产品竞争，到品牌竞争对于椰子水销量的持续增长，业内人士分析背后有几个关键因素：一是消费需求的驱动，二是现制茶饮的推动，三是无糖饮料的助力。从产品来看，2024年椰子水主要围绕以下几个维度展开竞争：一是产地，泰国香水椰成为很多品牌的杀手锏；二是工艺，无菌冷灌基本成为椰子水产品的标配；三是渠道，除了线下餐饮渠道热度不减之外，在线上椰子水也成为电商水饮销售主力品类。根据蝉妈妈发布的最新数据，椰子水成为抖音增速第二的水饮品类，显示出强劲的发展势头。细心的人不难发现，当前椰子水市场并没有绝对意义上的巨无霸，这也呈现一种更为开放性的竞争态势，越来越多的椰子水在品牌化的进程中纷纷加速抢占消费者心智，塑造超级品牌符号。比如，椰谷喊出“椰子水我只喝椰谷”，清蓝则占位“运动补水就喝清蓝椰子水”等等。![]()
相聚万商大会，打响“椰子水大战”值得注意的是，经过2024年的“充分预热”之后，2025年的椰子水大战势必愈发激烈。这一点，在即将于12月2日-4日召开的华糖万商大会上就可见端倪。截至目前，包括清蓝、超吉椰、椰谷、你好椰、千亿浓等众多椰子水品牌，都已经相继确认参展，并在本次大会上释放出更多进击信号。可以毫不夸张地说，2025年的“椰子水大战”，将从万商大会正式拉开序幕。众所周知，创始于2016年的华糖万商大会，每一届都囊括了糖酒食品行业知名品牌、品类冠军和年度新品，品牌含金量高、针对性更强，是食品饮料经销商抢抓优质品牌、新品资源的不二之选，也是各大品牌实现行业占位、发布战略规划的绝佳舞台。据悉，本届万商大会将继续在南京国际博览中心隆重召开，场地面积达到8万平米，汇集名优酒品、休闲、方便食品、饮品、乳品、粮油调味、食材、其他等糖酒食品种类，包含产业齐全，吸引近千家企业、上万类产品，助力各大经销商高效选择匹配自身需求的产品，实现快速选品。![]()
