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2024年，汽水市场有点难。根据尼尔森数据显示，碳酸饮料市场销售额近五年以来首次出现下滑，市场份额也从第一滑落至第二。
在此市场环境下，大窑开始发力了，多元化布局扩充产品矩阵。近日，大窑官微发布推出两款超大瓶装新品，剑指植物蛋白饮料和山楂汁两大赛道。
聚焦餐饮场景，大窑连推两款新品
11月23日，大窑官宣推出两款1L装超大瓶饮料。其中，“生椰花生”植物蛋白饮料采用清新爽口的生椰搭配醇香营养的花生，口感香浓清爽；“山楂果果”复合果汁饮料甄选饱满的山楂，口感酸甜。
两款新品都聚焦餐饮场景，适宜佐餐饮用。前瞻产业研究院数据显示，中国植物蛋白饮料市场规模整体保持正增长走势。结合植物蛋白饮料在饮料行业的渗透率情况，预测到2026年我国植物蛋白饮料市场规模超过1400亿元。在火锅、烧烤等品类餐饮中，带有解腻性质的饮品成为刚需，也为新品牌提供了渠道和场景。
多元布局，2024推出多款新品
值得注意的是，今年大窑推新不断，除了升级汽水产品外，还在无糖茶、双柚汁、酸梅汤等多品类都有所布局。
持续发力餐饮场景，大窑推出双柚汁新品。采用胡柚+香柚，常山胡柚的甘中微苦又融合了甜美汁多的香柚汁双重口感。包装上为玻璃瓶，有300g和1kg两款规格可选择，果汁含量≥10%，大容量聚会分享更过瘾。
大窑汽水加速全国化布局
拓宽品类寻新增长点
尼尔森数据显示，2023年即饮茶快速增长，在2023年占据市场销售份额第一。相反，碳酸饮料品类“不进反退”，市场份额出现衰退。拉长维度整体来看，2019~2023年碳酸饮料市场销售份额分别为18.4%、20.4%、21.2%、21.2%、18.5%。
碳酸饮料市场份额有所下滑，但需要强调的是，其以18.5%的市场占比位居第二，整体规模依旧不容小觑。
唯怡和山楂树下分别是植物蛋白饮料和山楂果汁饮料的品类代表，且二者都是佐餐饮料中的佼佼者。大窑此番布局，分别瞄准了唯怡和山楂树下的优势领域，主打佐餐饮用，以生椰花生的独特卖点与其他植物蛋白饮料区别开来。
艾媒数据中心发布的《2014-2024中国饮料行业各渠道市场规模及预测》报告提到，餐饮渠道为饮料销售的第三大渠道。于是市面上很多饮料产品都在围绕着佐餐场景下的消费需求做细分创新，以实现品牌破圈。
面对餐饮渠道众多竞争者，大窑汽水多品类全线布局的战略能否有效？欢迎留言，在评论区发表您的看法。
