加山药、加汽、加功能……千亿乳饮开辟增长新路径

创业   2024-11-20 19:16   河北  
 文|阿亮
来源|食品板(ID:tyjspb)

含乳饮料的起源可追溯至上世纪80年代,现如今逐渐发展成为我国消费者日常饮品的重要组成部分,并迎来了市场的蓬勃发展。作为一条规模超过千亿且潜力巨大的市场细分领域,含乳饮料市场吸引了众多厂商的纷纷入局。

随着消费者需求的不断升级和厂商们的持续创新,含乳饮料市场规模持续扩大,产品种类也日益多样化。

市场规模扩张与消费者需求驱动下,含乳饮料市场蓬勃发展

根据中国食品工业协会的数据,从2019年至2023年,我国含乳饮料行业保持了稳定增长,预计增长率维持在6%至8%之间。具体而言,该行业规模以上企业的总产值从2019年的973.50亿元增长至2023年的1314.40亿元。预计到2026年,含乳饮料的市场规模增长至1612.30亿元。

此外,随着生活水平的提高和健康意识的增强,现代消费者对于饮品的营养价值和健康属性越来越重视。含乳饮料凭借其富含蛋白质、钙等营养成分的特点,恰好满足了这一需求。不仅如此,消费者对于饮品的口味、口感、包装以及品牌故事等方面也提出了更高要求。

在此背景下,含乳饮料企业纷纷响应市场召唤,不断创新和升级产品,以满足消费者的多样化需求,为含乳饮料市场的蓬勃发展提供了动力。

膳次方品牌以“山药+牛奶”双重营养组合,助力整个乳饮品类创新升级。面对新一代消费者对高品质、多元化营养的追求,膳次方融合了牛奶营养与山药养生文化。品牌秉承“膳中有方,食中有补;科学配比,膳承匠心”的理念,精选3000年历史正宗铁棍山药,采用创新“鲜蒸”工艺,搭配2000米高原纯净奶源,确保产品养生价值。膳次方推出多元规格包装,覆盖餐饮、即饮等全渠道。口味上,除了经典原味,还创新推出茉莉、百合、栀子三种花香口味,实现“一口奶三道香”的绝佳体验。膳次方山药牛奶凭借其独特口感与丰富营养,成为市场上备受瞩目的新品,并打出了“要想吃饭香,就喝膳次方”的响亮口号。


“牛奶+、乳酸菌+”成为强劲增长点

在含乳饮料市场中,企业也在不断寻求突破创新,其中“牛奶+”和“乳酸菌+”成为了两大增长引擎。

在过去,蒙牛的真果粒、伊利的QQ星等热门大单品的成功上市,充分验证了“牛奶+”以及“乳酸菌+”产品路线的可行性。如今,含乳饮料的边界早已超越了传统的“果汁+牛奶”或“果汁+果粒+牛奶”的组合,而是延伸到蔬菜、谷类乃至汽水等多种配料。

如新锐品牌范小汽依托“乳酸菌+汽水”的创新理念推出的战略新品“奶汽”,该产品以其独特的“气爽十足、解辣解腻”卖点,成功进军餐饮渠道,并开创了“奶汽”这一全新蓝海品类。这款饮品巧妙地将汽水与乳酸菌相结合,既保留了汽水特有的畅快“杀口感”,又赋予了产品健康属性,堪称发酵乳酸菌饮料的“升级版”。产品内含6种乳酸菌,不仅强化了健康属性,也进一步提升了市场竞争力。在样板市场(浙东),“奶汽”迅速走红,覆盖了5万家餐饮店,成为今年快速席卷全国的餐饮界“流量王”。


要增长,到万商!对接产品,观察趋势一站式解决

含乳饮料市场展现出庞大的规模和巨大的发展潜力,对于尚未布局该品类的渠道大商而言,现在是抓紧布局的良机。同时,已经涉足该领域的渠道大商也应紧跟行业发展前沿,密切关注市场趋势和产品动态。为了满足您在这一领域的各种需求,2024年华糖万商大会将提供一站式解决方案,助力您把握市场机遇,实现业务增长。

2024年华糖万商大会,12月2日-4日,与您相约南京国际博览中心,在这里,不仅有范小汽、膳次方这种新锐强势品牌,也有吾尚等等老牌实力企业,实现厂商高效对接。

作为国内早期生产常温乳酸菌产品的专业品牌,吾尚已深耕乳酸菌行业十余年,积累了丰富的行业经验和技术实力。目前,公司已发展特约经销商1100余家,覆盖大润发、欧尚、永辉等全国连锁以及华润苏果、世纪联华、大统华等区域连锁,并与全国40多家量贩零食系统如赵一鸣、零食有鸣、爱零食、老婆大人、戴永红等达成战略合作。凭借专业的研发实力和持续的创新,吾尚产品在华东地区热销,旗下明星产品吾尚乳酸菌和吾尚AD钙奶更是成为众多头部零食系统的爆款产品。在销售网络方面,吾尚已辐射全国各地并出口海外。

华糖万商大会自2016年创办以来,每届都汇聚了糖酒食品行业的知名品牌、品类冠军及年度新品,以其高品牌含金量和强针对性,成为食品饮料经销商抢占优质品牌与新品资源的首选平台,同时也是各大品牌展示行业地位、发布战略规划的绝佳舞台。

本届华糖万商大会将于12月2日至4日在南京国际博览中心隆重召开,场地面积达到8万平米。大会将汇集名优酒品、休闲食品、方便食品、饮品、乳品、粮油调味、食材等多种糖酒食品类别,涵盖产业广泛,吸引了近千家企业参展,带来上万款产品,助力各大经销商高效选择匹配自身需求的产品,实现快速选品。

为助力厂商精准对接,华糖万商大会组委会积极行动,建联邀请了永辉超市、胖东来、罗森、蚂蚁商联、7-11等全国连锁超市,以及零食有鸣、乐尔乐、好想来、糖巢、爱零食等百家创新渠道商参与。大会期间,将组织“超级渠道决策者对接会”和“省区经销商精准对接会”,通过“产品介绍+采购意向+现场签约”的形式,搭建企业与商业、企业与渠道之间的面对面交流平台,实现双方的垂直匹配与高效对接。

因此,我们诚挚邀请您关注并参加2024年华糖万商大会。12月2日-4日,让我们相约南京,相约万商大会!

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