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昨天（11月20日），以“一‘麦’相承，共赴新征程”为主题的第三届中国燕麦奶产业大会暨纯澳经销商总裁训练营在中国食品名城---漯河盛大举办。
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今年是中国燕麦奶产业大会成功举办的第三年，也是燕麦奶发展的关键一年。承载着前两届的经验与成果，这届燕麦奶产业大会在传承与创新中，为行业汇聚起更为磅礴的力量，推动燕麦奶产业迈向新高度。
此次大会，一“麦”相承的两个企业——西麦和纯澳，将进一步整合资源、拓宽视野、深化合作，推动燕麦奶产业在品质提升、市场拓展、技术创新等多方面实现质的飞跃，共同引领行业在新征程上稳步前行，开启燕麦奶产业更为绚烂的“黄金时代”。
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坚定聚焦燕麦奶，纯澳开启行业新篇章2024年食品饮料行业内卷加剧，各品类迭代逐渐深入。在消费者健康意识凸显的背景下，行业发展逐渐出现分层：老品类价格内卷、市场衰退，新品类价值重塑、销量上升。趋势在变化，渠道在变革，厂商需认清形势，积极拥抱新品类与新渠道。
作为健康新品类的代表，燕麦奶产业依旧呈现着蓬勃发展的态势。本次会上，中国食品工业协会副秘书长徐坚发表致辞，他提到，燕麦奶产业已从产业发展初期进入成长阶段，据Kbv research 2023年发布的数据显示，至2026 年，亚太地区（主要以中国市场为主）预计复合增长率达 14.7%，将成为全球燕麦奶品类增长速度前列的市场。![]()
中国食品工业协会副秘书长徐坚如今，燕麦奶已经完成了从“萌芽期”到“发展期”的过渡，历了数轮洗礼而沉淀下来的企业将进一步推动整个行业进入更良性、更可持续的发展轨道。从燕麦产业的角度来看，在健康中国的战略指导下，燕麦品类将持续发挥更大的作用。国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家，俄罗斯科学院外籍院士任长忠介绍，燕麦具有控糖、降脂、护心脑、美容减肥、抗衰老、润肠通便、缓解焦虑、增强免疫、抗疲劳等功效，被FDA首批认定为“健康食品”，被WHO评选为“十大健康食物”之一，在健康中国战略中将发挥独特的作用。因此，未来与燕麦相关的产业，将有更广阔的发展前景。![]()
国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家，俄罗斯科学院外籍院士任长忠
燕麦本身就具有较高的价值认知度，而由燕麦制成的燕麦奶更是兼具营养与健康的双重优势，高度契合当下消费者对于饮品的需求。精耕行业多年，纯澳始终聚焦燕麦奶品类，目标直指燕麦奶第一品牌。据纯澳燕麦奶创始人、董事长石建军介绍，2024年纯澳围绕燕麦奶品类做了两个方面的布局。![]()
一方面，与“燕麦第一股”西麦深入合作，将燕麦奶进行到底。今年7月26日，叮当牛与西麦集团在广西贺州签订了战略合作协议，双方在品牌、营销、技术、管理、供应链和资本六个维度逐步深入开展合作。自与西麦合作以来，充分发挥西麦十万亩有机燕麦基地的优势，第一时间推出了西麦×纯澳有机燕麦奶，成功融合有机与零添加两大健康特质，使其成为健康饮品领域的佼佼者。同时，通过对烘焙与酶解工艺方面的精益求精，赋予了产品更加丝滑的口感与醇厚浓郁的风味，在燕麦奶市场中独树一帜，引领品质消费新潮流。另一方面，围绕做大做强“燕麦奶”产业，链接大商与新商，组织人才和市场布局，开拓新场景和新渠道。第一，通过与“三大三新”（规模大，品牌大、团队大，观念新、管理新、渠道新）经销商合作，快速提升产品的市场覆盖率与知名度，为产业注入新鲜血液，激发市场新动能。本次大会上，经销商代表叶县赛丽商行李胜杰表示，选好的品牌不如选一群靠谱的人，纯澳是健康产品，干净的配料和合理的价格符合消费发展趋势，更得到了消费者的广泛认可。![]()
叶县赛丽商行李胜杰
柘城县瑞达副食商行张满仓表示，纯澳是一个开放、包容，不断创新的企业，与纯澳合作以来，自己给纯澳提的每一个建议，纯澳都认真对待并迅速反应。由于纯澳质价比高，终端客户不仅愿意预付款，且返单率高，可见渠道对纯澳品质的认可和信任。未来，相信在与纯澳的进一步深入合作下，将穿越周期，成就更好的未来。![]()
柘城县瑞达副食商行张满仓第二，通过人才布局，为产业发展提供智力、技术支持与战略引领。第三，通过市场布局，实现从一线城市到下沉市场的多方位渗透。第四，通过新场景和新渠道的开拓，进一步丰富产品线和价格带，将燕麦奶从传统的饮品消费场景拓展到多元场景，使燕麦奶真正融入消费者的生活点滴，实现产业的可持续、跨越式发展。提到2025年规划，石建军表示，将聚焦燕麦奶，实现产业升级，深入推进燕麦+战略。首先，继续深化推进与西麦的战略合作，共同带动燕麦奶品类的发展。其次，提高品牌声量，全面升级品牌形象，启动代言人计划。再次，在市场层面，坚持一个基本原则和三个两手抓，即秉承“先做活再做火的原则”，坚持长期主义，不急功近利。一手抓样板市场建设，一手抓全国市场布局；一手抓送礼市场，一手抓日常消费；一手抓传统渠道，一手抓新渠道探索。同时，启动金商工程，加大扶商力度。最后，深入践行燕麦+战略，多方位重塑燕麦奶的产品格局。石建军表示，燕麦奶不仅要做得健康，还要更好喝、更好看、更养生。![]()
强强联手，共赴10亿新征程本次大会的主题中的“一‘麦’相承”，不仅是对前两届燕麦奶产业大会的传承，也代表了西麦和纯澳两个聚焦“燕麦”企业的对产业的坚守与传承。西麦食品集团总裁孟祥胜出席本次大会，并发表了“行稳致远 守正创新——西麦助力燕麦奶产业加速发展”的主题演讲。![]()
作为“燕麦第一股”，西麦自1994年创立至今，专注、坚守燕麦健康食品30年，是中国燕麦食品行业发展的领导者、见证者、推动者。自2022年以来，西麦连续被欧睿咨询评选为“中国第一燕麦谷物品牌”、“全球第一的中国燕麦谷物品牌”[1]。孟祥胜表示，今年是西麦 30 周年，面向未来，西麦将继续围绕大健康这一主题，立足燕麦主线，一“麦”相承，打造一个燕麦的王国。与纯澳的合作后正是基于这一战略：“我们的合作是长久的，双方在价值观、理念和信仰方面高度契合。”未来，西麦和纯澳将在品牌、渠道、供应链、技术等方面深度合作。在品牌层面上，双方将推进联合宣传，借助彼此的品牌影响力和市场号召力，共同扩大品牌价值。在渠道和区域扩张方面，将不断扩大市场覆盖面，让西麦×纯澳燕麦奶接触更广泛的消费群体，满足不同区域消费者的个性化健康需求。在供应链方面的深度共享，确保产品从源头到终端的高效流通和品质共识。在技术层面，双方将致力于研发资源全面开放和联合，通过双方智慧，不断探索燕麦领域的新技术、新口味，引领行业潮流。在强强联合的基础上，西麦和纯澳共同定下一了个合作目标：5年10亿！“我们希望能够复制西麦在整个燕麦领域的成功经验，过去‘好燕麦吃西麦’已经成为一个家喻户晓广告词，也成了消费者认知。我们希望未来西麦×纯澳能够成为消费者心目中燕麦奶的代名词。喝燕麦奶就选西麦×纯澳燕麦奶！”孟祥胜会上说道。中国饮料和罐头行业第一人、国家级饮料专家张卫泽对西麦与纯澳的合作寄予厚望。他指出，在当下的市场环境中，要提升品牌价值，坚守健康理念是不二法门。而技术创新则是铸就产品竞争优势的核心壁垒。西麦与纯澳的合作，不仅为技术的深度挖掘与广度拓展开辟了新的通途，也让他们能够在未来日益白热化的竞争中破浪前行，为整个行业的发展树立新的标杆与典范。![]()
蝴蝶矩阵联合创始人高翠以互联网思维剖析，她表示西麦×纯澳燕麦奶是一款天然爆品。其配料纯净、食用无负担，契合当下消费者对健康产品的追求，富含大量膳食纤维，且在西麦与纯澳双品牌的助力下，借助互联网矩阵精准传播，可以迅速触达 C 端消费者，快速打造爆款。![]()
蝴蝶矩阵联合创始人高翠
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乘势而上，“麦”向未来随着国民生活水平逐步提高，健康意识日益增强，对于优质蛋白的摄取需求愈发旺盛。在此背景下，燕麦奶备受消费者青睐，需求量也呈现出显著的增长态势。燕麦奶正以锐不可挡之势，乘势而上。华糖云商副总经理、食业头条CEO梁剑指出，植物蛋白饮品作为长周期品类，未来十年是植物蛋白饮品走向基础门类的关键历史节点。在这个过程中，企业创新发挥着引领产业前行的核心作用。既有实力雄厚的百亿龙头企业，也有像纯澳这样富有创新精神的企业，二者相互协作、优势互补，为整个行业的持续稳定发展注入源源不断的动力。随着后牛奶时代的重构，消费市场格局发生变化，燕麦奶将凭借自身的独特魅力和市场潜力，乘势而上。在植物蛋白饮料领域乃至整个饮品市场书写辉煌篇章，成为引领消费潮流、推动行业变革的关键力量。中国烹饪协会预制菜专业委员会执行主席、中国食品报社长助理穆培龙表示，当前，发展最为迅猛的非“燕麦奶”品类莫属。近年来燕麦奶在中国市场上的需求持续增长。根据《2023中国燕麦奶行业白皮书》，2020年中国燕麦奶需求量达到5408.7万盒（250ml），市场规模达到6.22亿元，2023年底国内燕麦奶的市场规模已达百亿，预计2024将实现50%的增长至150亿元左右，预计2025年我国燕麦奶行业市场规模将达到209.8亿元。![]()
中国烹饪协会预制菜专业委员会执行主席、中国食品报社长助理穆培龙乘势而上，“麦”向未来！从品类优势到市场机遇，燕麦奶在企业创新推动与健康理念助力下，正实现跨越式发展。作为燕麦奶领域的新兴力量，纯澳在技术革新之路上奋勇前行，于产品创新层面积极探索，对市场和渠道深度把控。未来已来，纯澳正蓄势待发，引领行业迈向新一轮的辉煌发展。![]()
结语一生二，二生三，三生万物。历经三届中国燕麦奶产业大会的纯澳正砥砺前行。![]()
2025年，中国燕麦奶产业大会将迎来第四届，这一年是叮当牛成立 20 周年，也是纯澳大步迈进、战略布局全面铺展的关键之年。
纯澳将始终秉持做大燕麦奶品类、做强纯澳品牌的坚毅信念，不遗余力地展现创新力量与战略智慧，以燕麦奶为核心，深研多元发展的无限可能，从产品的精研细磨到市场的精准拓展，多方位释放燕麦奶的潜力与魅力。
乘势而起，打造「燕麦奶」样板
极目远眺，洞见「纯澳」魅力
携手奋进，构筑「共进」桥梁燕麦奶崛起之际，牢控品质的定盘星！
搭乘健康的浪潮，开拓市场的新征程 ！备注：
【1】数据来源：欧睿信息咨询(上海)有限公司，按2022年各品牌于中国大陆内的燕麦谷物零售额统计；燕麦谷物定义为以燕麦为主要成分的谷物产品，—般包含即食燕麦谷物和冲煮类燕麦谷物产品”。
