日照人叫酒局，是开放的春风吹过来的时候，才把伙计们一起喝酒叫酒局。过去叫请客。
朋友小酌仨俩人一起，最有情调。文人喝的是雅兴，官员喝的是动向，小老百姓喝的是热情，酒徒喝的是热闹。
文人小聚谈天说地，孔子老子，谈佛学道家，最后全部都是哲学，实际后面概括的一句最关键：命！
官员的酒局最复杂，打着哈哈，一上来聊天气，不知道的以为改行去了气象局。东扯葫芦西扯瓢，漫不经心开始喝，小官吏这时要学会听话听音。重要时刻是附在耳朵讲的几句话，心照不宣笑意盈盈。
小老百姓喝的是真实，推心置腹，互敬互爱，酒喝的欢畅淋漓，菜是一个劲的劝：多吃菜，多吃菜。
酒徒聚在一起，一开始就吹胡子瞪眼，酒喝的激烈，骂骂咧咧。起初搂肩搭背坐在一起，说不定半道上就弄得鸡飞狗跳，掀桌子。
人生百态，人情世故。每一个人都有自己的圈子，有人喜欢独来独往。一个人小斟怡情，看不惯风花雪月，也攒了一肚子的愤世嫉俗。
这世界上最好的酒局，莫过于俩口子在一起，不谈天下，也不聊针头线脑，不紧不慢，小抿慢品，把岁月全部倒入酒杯，夹一口菜，浑然不觉间已半生苍老。
可惜的是，在日照很少的家庭男女都善饮。
