蓼 花
杜爱英
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蓼，一年生草本，拔节生长，高的可长到两米，气势逼人。在辣椒没引入中国的时候，人们用它的“辛辣”味做佐料。在民间，古法酿酒的酒曲就用到了蓼花。蓼全草可入药，有解毒、消肿、止痛、止痒等作用。
贫穷年代的乡下，蓼的嫩茎叶烫水后清炒，味道酸酸的，嗜酸的人尤其喜欢吃。等草籽成熟后，大人采撷炒着给孩子们当零食吃。室外乘凉，也会用蓼杆点烟薰蚊虫，蓼烧起来哔啵哔啵作响，辛辣气味弥漫，蚊虫嗅之丧胆而逃之夭夭。
蓼虽然有食用和药用价值，但它没有“登堂入室”的靓丽容颜，也没有芬芳迷人的香气，它们大多默默无闻地生长在水边和贫瘠之地。然而蓼花是《诗经》里最美的花，小时候的我并不知道。
小时的村庄，没有养花的人家。村里人从春到冬忙着侍弄地里的庄稼。俗话说：“人勤地不懒。”人勤快，土地上的庄稼也会勤快地回报农人，它们茁壮成长，努力地开出花来。春天里百亩油菜田黄花流金，蜜蜂飞舞，蚕豆地里雪飞紫翔，美目流盼，“蝴蝶”蹁跹；夏天细米粒的稻花如风铃悬檐，颤颤地送着稻香，棉地里大朵红的白的黄绿的花开得锣鼓喧天。到了秋天，村里村外，只有几朵晚熟的棉花装点着单调的黄绿棉地，很难再见庄稼的花朵了。冬天就更见不到庄稼开花了。
在乡村，百花凋敝的秋季，却是芦白蓼红的日子。野地里，荆棘丛里，芦花飞雪。沟渠边、河堤坡上，一丛丛拔节的蓼高低错落，随意生长，繁茂地开着一穗穗玫红的、白的花，夺人眼目。
从小，我眼里有色，见到彩色的花，不论俗雅，我都喜欢摸一摸它们的头。有时扯下几片花瓣，送到鼻子底下嗅嗅，哪怕寻到一丝香味，也手舞之足蹈之。
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蓼花也没能逃脱被我“蹂躏”的命运。小时的我，蹲在蓼花面前，总会痴看良久。蓼的花穗，穗穗玫红、雪白，朵朵细小的花朵挤挤挨挨在细长的花茎上。密集的细花压弯了花茎的腰，穗穗蓼花低着头，像狗尾巴似的丰满。因此，有些地区的人给蓼花取了一个俗名“狗尾巴花”。
赏玩着蓼花，轻抚着它，细花零落。拾起，我把细花前后相接成线，继而弯曲成白月牙、红太阳，欣喜地捧给母亲看。邻居大婶瞧见了，一下子跌进了她的童年，说：“小时候，嬢嬢（母亲）经常带着我摘蓼花。摘回的蓼花晒干，加入少许的水捶烂，拌入一定比例的大米粉和老曲粉搅拌均匀，揉成小丸子，放在洗净晾干的稻草上，盖上干净稻草，待其长出茸毛后，放在阴凉通风处两三天，然后将它拿出来放在太阳下继续晒干，就可拿到集市上卖。我家酒曲里的大米粉是糯米粉，做出的米酒格外香甜，买它的人可多了，一家人的油盐钱也都解决了。”
参加工作后，碎片时间里我喜欢阅读，《诗经》里的古老植物让我心生欢喜。想想看，活在几千年前的荇菜、甘棠、蒹葭、艾蒿、瓠、黍、桃、蓼等，不仅能食用药用，还常用于诗歌里的象征和比喻，很多成了爱情诗里的美好意象。可见，它们在古代人们生活里有着多么重要的地位啊！
《诗经》爱情诗里，有艳丽的桃花。《周南.桃夭》：“桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。桃之夭夭，有蕢其实。之子于归，宜其家室。桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。”
多好的新娘，好得像一棵桃树。桃花怒放千万朵，果实累累大又多，绿叶茂盛永不落。像桃树这样的姑娘，哪个不爱？谁家不喜欢？
诗经里，不仅有美艳的桃花，还有其貌不扬，很难引人注意的蓼。《郑风·山有扶苏》:“山有扶苏，隰有荷华。不见子都，乃见狂且。山有乔松，隰有游龙，不见子充，乃见狡童。”这里的“游龙”就是红蓼，意为枝叶之放纵，宛若游龙。在这里，几千年前蓼的自然生长景象得到了生动的展现，蓼的肆意生长也巧妙地隐喻了男女之间的情感关系。
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继西周初年和春秋中叶以后，历代文人对蓼也情有独钟。
“老作渔翁犹喜事，数枝红蓼醉清秋”。看到岸边几枝盛开红蓼的杜甫，兴奋得要痛饮几杯。可见，平凡的蓼花和名花一样，也能激发骚人的诗酒豪情。
宋代宋伯仁的《蓼花》：“秋到梧桐我未宜，蓼花何事已先知。朝来数点西风雨，喜见深红四五枝。”蓼花比人还要敏感，秋风凋谢了梧桐树，我还没有发觉，蓼花就先知道了。早晨起来下点小雨，那蓼花星星点点就趁势开了。在这里，蓼成了先知先觉的智者。
“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”。可见，蓼不仅是美食家苏轼餐桌上一道吃春的美味野蔌，更是苏轼平常生活自得清雅恬适之乐的审美意趣和生活态度。
“楼船箫鼓今何在?红蓼年年下白鸥”。在明朝张颐的眼里，红蓼是思念和离别之情的象征。
可见，蓼是一种历史和人文都很有渊源的植物。几千年来，或更远的时空，蓼不换生长环境，不改初颜，它们以坚韧的生命力穿越了时间壁垒，来到了今天。蓼的这种初心不改、安土不迁的坚贞给了多少人人生的启迪啊！正因如此，它一定会在时间的银河里走得更远！
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