万物收藏,冬之伊始

政务   2024-11-07 20:25   上海  

中/国/传/统/二/十/四/节/气

节气






立冬,是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。“立冬”作为冬季起始;“节气法”划分的冬季,表示万物进入休养、收藏状态。一起聆听欧风大二班小朋友带来的古诗朗诵吧~


江雪

唐·柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

    



美美

农场

      Light Snow    

暖棚搭建记


积极讨论


正值秋末冬初之际,孩子们发现美美农场种得小番茄开始有些耷拉下来了,小番茄也不长大了,反而慢慢的瘪了下去,这引起了孩子们的思考与讨论......

小番茄有的怎么死掉了?

我感觉是因为天气太冷。

那我们可以做什么呢?

给他搭个棚不就好了。

你们在生活中见过蔬菜水果温暖的房子吗?

我知道,就是暖棚,见过。


老师的思考:

陈鹤琴先生提出:“大自然、大社会都是活教材。”在观察小农场蔬菜的生长情况的过程中,幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验观察蔬菜的特点和生长变化。通过孩子们的细心观察和比较,发现了小番茄生长速度变得缓慢,平时的细心照料也让孩子们有了责任感,主动发现问题并决定为小番茄搭建暖棚。





      Light Snow    


初次尝试


经过实地观察与调查孩子们对搭建暖棚的步骤以及所需要的材料、工具都已经有了初步认识。孩子们你一言我一语地说着自己想为搭建暖棚做的准备,于是我们决定设计图纸并讨论需要的材料。


初次尝试孩子们就遇到了问题…

这个怎么绑不起来呀!

你的棍子太短了。

太难固定了吧!

我们要搭一个高的暖棚,人可以走进去的那种!

孩子们发现原本的pvc管子再连接上去又有些太高了并且不便于搭建,于是我们决定重新调整图纸并解决困扎问题。



老师的思考:

《指南》中指出:“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性经验。” 在第一次尝试中幼儿发现了问题,虽然没有成功但是孩子们的探究欲望和解决问题的欲望被激发,促进孩子在日常生活中善于观察、乐于发现、勤于探究,与自然及实际生活进行互动,从而不断积累经验。在此过程中,幼儿也会更加愿意与同伴分享自己的发现。







      Light Snow    


搭建进行时



老师的思考:

在幼儿搭建暖棚的整个活动中,首次尝试靠自己的力量完成了任务。整个活动幼儿注意力高度集中,在遇到问题时能主动的进行观察和探索,向教师和家长提出问题和疑惑,通过亲子调查和小组学习的方式相互学习与交流的方式,不断地讨论和更换材料,在观察探索中获得了知识经验的储备,提高了同伴之间的合作协商能力,锻炼了动手能力。






      Light Snow    


节气体验——包饺子


立冬到,饺子熟,喜庆团圆暖心窝。咬一口,暖一冬,立冬饺子滋味浓。快来和孩子一起动手包饺子、吃饺子吧。





食育


      Light Snow    


随着第一缕冬风的轻抚,我们迎来了立冬的序章。在这个万物收藏的季节里,让一道简单却风味独特的“醋酸手撕白菜”,成为孩子们餐桌上的温馨开篇。这不仅是一道菜,更是一次关于季节更迭、味觉觉醒的食育之旅。赶紧跟着古美幼的孩子们一起动手做做醋酸手撕白菜吧!




大厨

推荐


      Light Snow    


大家好,我是古美中心幼儿园的大厨,今日我为孩子们推荐一道立冬美食——南瓜板栗炖排骨

立冬后,天气逐渐转寒,寒为阴邪,易伤人体阳气,而阳气根源于肾。因此,宜多食一些温热补益的食物来御寒。南瓜与板栗自带软糯与鲜甜,洋葱增香,最后再来点姜黄与黑胡椒,丰富香味,增加温暖感,适合在冬季食用。


准备材料:

排骨200克、南瓜50克、板栗10个、胡萝卜30克、洋葱50克、香菇5朵、姜黄粉适量、黑胡椒盐适量


制作步骤:

1.锅烧热放油,加入洋葱粒与排骨炒出香味。

2.接着放入南瓜、板栗、香菇与胡萝卜一起翻炒一下。

3.加入没过食材的清水,炖煮至食材软烂。

4.加入姜黄粉与黑胡椒盐调味后,即可。

南瓜板栗炖排骨就做好了。



END




古美幼【第1698期】

撰稿:顾婕、阮冬青、孙佳、王珏

编辑:洪伟  审核:园务办

上海市闵行区古美中心幼儿园
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