近日，钓鱼台酒业总经理、质量管理委员会主席丁远怀率队开展了第三季度生产调研。调研以现场考察、召开专题会议的方式进行。
丁远怀高度关注生产的第一手资料，走访了制酒8号、9号、7号、3号、1号房，及窖泥班与制曲34班。期间，他认真听取了各部门负责人对现场情况的汇报，并参与了闻窖泥、品评六轮次酒等环节。专题会上，制酒工作部、制曲工作部、基酒管理部、质量管理部和采供部负责人分别就第三季度工作开展情况与下年度工作规划等作简要汇报。![]()
第三季度涵盖了五、六轮次酒的生产周期，是全年生产周期的收尾关键期，更是确保全年生产计划圆满达成的关键阶段。通过对第三季度实践经验进行总结，将为下年度生产工作奠定坚实基础。对此，丁远怀提出了三点要求：
一、生产系统在去年的基础上总体有所提升，各生产部门要以质量为第一生产目标，时刻保持高度的紧迫感，进行精细化管理；二、要从不同环节持续改进和优化基酒质量，在高质量发展的前提下，产量可以让步于质量，形成独具钓鱼台酒风格的生产工作体系；三、要牢固树立大局意识和全面意识，不断修炼内功，把质量作为工作的根基和保障，积极为公司高质量发展的核心目标贡献力量。
钓鱼台酒业常务副总经理汤明等质量管理委员会团队成员及相关负责人一同参加了生产调研。
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