世界地球日（The World Earth Day） 即每年的4月22日，是一个专门为世界环境保护而设立的节日，旨在号召全社会通过绿色低碳方式，改善地球的整体环境。
诗人聂鲁达曾言：“万物生机勃勃，我遂能生机勃勃。”不仅揭示了自然与生命的和谐共生，更强调了保护地球、珍视环境的重要性。2024年4月22日，我们迎来了以“珍爱地球，人与自然和谐共生”为主题的第55个世界地球日，关注地球、关爱环境与每个企业、每个人息息相关。
好酒源于绿水青山
一方水土，成就一方佳酿。钓鱼台酒业坐落于东经106°、北纬28°的茅台镇酱酒核心产区，这片得天独厚的土地孕育了钓鱼台酒的每一滴醇香。钓鱼台酒业深知，一方佳酿的诞生，离不开绿水青山的滋养。
近期，贵州省、陕西省环保厅领导一行到钓鱼台酒业调研指导工作，对钓鱼台酒业在生产经营、“四改造一建设四提升”及污水运营等环保方面的工作给予了高度认可，并对未来进一步的发展提出了许多建设性指导意见。
“绿色”之路
全面推动环保生产
钓鱼台酒业在推动环保工作方面有两个标准，一是打造生态可持续酿造，综合治理，节能减排；二是提升员工环保意识，自觉投身绿色生产，共同书写企业绿色发展的新篇章。
2012年，钓鱼台酒业即设立了环保科，是茅台镇最早启动环保工作的企业之一。
环保科成立后，钓鱼台酒业便着手建设标准化的排污设施，并在实践中，基于自身的工艺特点、建筑特点，量身定制了一系列的净化工艺流程，使得工业废水逐步达到国家标准。
除了处理污染物，钓鱼台酒业也在不断改进生产设备，进行节能减排。2014年，钓鱼台酒业率先对接酒池进行不锈钢兜底改造，有效防止了酿酒废水泄露，大大降低了污水渗漏造成二次污染的风险。为进一步改善员工的工作环境，减少二氧化硫、氮氧化物的排放量，钓鱼台酒业第一时间响应仁怀市政府号召，实施锅炉“煤改气”建设。时间也证明了这一决策的正确性，在逐步实现低碳生产的同时，也有效降低了企业的能源运输成本。
在拥有一线实践经验后，钓鱼台酒业吸纳专业人才，并邀请相关专家进厂指导，逐步建立起了一套以“用地集约、原料无害、生产洁净、废物资源利用、能源低碳”为目标的标准化管理体系。在贵州省政府的加持、引领下，钓鱼台酒业积极开展了以“四改造一建设四提升”为核心的生产车间优化改造工程，并推出三级环保责任书制度和以“环保因子分解手册”为主的员工培训机制。
在此管理体系下，钓鱼台酒业在生产中，更好地避免了酒体出现明显异、杂味，实现了酒体的增产增量。环保工作的完善，极大推进了钓鱼台酒业的绿色制造转型。
“绿色共识"
共筑产区生态未来
建设环境友好型的生态产区，是酱酒酿造高品质的重要保障，也是钓鱼台酒业的时代担当。2022年12月经贵州省第十三届人民代表大会常务委员会第三十六次会议通过，《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》自2023年3月起施行。这是贵州首次从立法层面明确“生产环境保护”概念。
钓鱼台酒业是参与该条例起草的三家企业之一。在条例的编订过程中，钓鱼台酒业也因多年累积的实践经验、理论经验，被选为试点企业，将生产实践转化为标准样本，验证了条例的可实施性、准确性。
赤水河是钓鱼台酒业的“美酒河”，也是钓鱼台酒业人的“最美家乡河”。多年来，钓鱼台酒业人自发成立了赤水河爱心志愿队，定期进行清理沿河垃圾等志愿服务活动。活动过程中，也感染了更多人以实际行动助力产区生态文明建设。
多年来，钓鱼台酒业持续推动环保方面工作，并取得了显著成效。在2023年，钓鱼台酒业入选贵州省绿色制造名单，并荣获遵义市生态环境保护协会颁发的“先进集体”和“年度先进个人奖”，以及中共仁怀市委、仁怀市人民政府颁发的仁怀市白酒产业综合治理工作“优秀企业”和“集中攻坚先进个人”等荣誉。
绿色可持续是产区的价值之源、发展之道。未来，钓鱼台酒业将继续守好生态底线，保护千百年来形成的优质酿酒环境，以实际行动回馈大自然的馈赠，以更加醇香的美酒，穿越周期，回馈广大消费者的支持与厚爱。
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