10月9日，钓鱼台酒业召开了以“传承工匠精神･促进高质量发展”为主题的下沙启动会，标志着2024年度酱酒生产工作正式启动。钓鱼台酒业总经理丁远怀、常务副总经理汤明、副总经理田伟、副总经理丁超、副总经理兼总工程师郭松波、工会主席丁远静及各部门负责人出席了活动。
全体合影
走车间，访一线
9日上午，丁远怀带领团队来到制酒车间，调研红粱及下沙准备工作，并与班组员工一起润粮、翻粮，共同开启新一轮的钓鱼台酒酿造。丁远怀鼓励一线员工，做好新一年度生产工作，守住钓鱼台酒生产周期的起始点。
丁远怀带领团队视察制酒车间
丁远怀与团队一同润粮、翻粮
强管理，促发展
做好“钓鱼台”品牌是每个钓鱼台酒业人的使命。9日的启动会上，田伟汇报了2023年度生产相关工作，郭松波汇报了2024年度生产目标规划。随后，汤明代表酒厂分别与田伟、郭松波签订了2024年度《安全环保责任书》《质量责任书》。多年来，钓鱼台酒业通过签订责任书的方式，来敦促各级管理人员提高质量管理水平，强化各级员工质量意识，为来年“酿好酒”打下基础。
汤明、田伟签订2024年度《安全环保责任书》
汤明、郭松波签订2024年度《质量责任书》
强队伍，稳品质
钓鱼台酒业的酿酒师们既要懂工艺，又要懂各项数据分析，从而形成更科学的判断力，让经手酿造的酒有更为稳定的品质。建立一支技术过硬的酿酒师队伍，是钓鱼台酒业提质稳产的重要保障之一。本次下沙启动会上，首次为酿酒师颁发聘任证书，以此来激发责任感，助力持续提高白酒生产水平。
现场颁发酿酒师聘任证书
守初心，担使命
建立一支有获得感、有幸福感、有荣誉感的队伍，是钓鱼台酒业一直以来的团队建设要求。本次启动会也延续传统，对2023年度生产工作中综合奖前三名及业务标兵进行了表彰。随后，与会员工进行了现场宣誓：“我是钓鱼台人，为实现钓鱼台酒业高质量发展而努力奋斗！”掷地有声的誓言，表达了新阶段钓鱼台酒业人守初心、担使命、携手共进的决心。
现场表彰优秀班组及业务标兵
与会员工进行现场宣誓
重品质，创未来
总结发言时，丁远怀指出，责任书是一种约定，也是一种承诺。过去的24年里，钓鱼台酒业以品质赢得市场的认同，充分证明，质量是钓鱼台酒业在市场拓展、品牌传播中赢得消费者评价和口碑的最重要保障。他强调，品质是钓鱼台酒业的基础，也是未来的竞争力，只有把基础做稳做好，才能走得远、走得稳、干得长，才能真正把钓鱼台酒业塑造成小而美、小而精的品牌。公司要在管理、协调和分工方面做到位，要始终注重产品质量，提高企业经营品质，肩负起实现高质量发展的重任。
丁远怀总结讲话
从1999年到2023年，钓鱼台酒业历经24个春秋、两纪轮回。24年里，钓鱼台酒业秉承“国之器度 和而不同”的价值观，将品牌扎根于北京，将品质发扬于茅台镇，坚守“一流品质、优级品牌”的战略目标，通过建立多个自有原粮基地、成立质量管理委员会、开展下沙生产动员会等多种方式，持续加强质量管理工作，将质量管理贯穿到公司业务的全过程，以品质拓市场，以品质创未来。
重阳下沙，佳酿启航，钓鱼台酒业已整装待发，迎接新一纪的到来。
