山楂树下
大自然是一本活教材。通过开展丰富的生态活动，让孩子们走进大自然，不仅能锻炼幼儿的体能，陶冶幼儿的情操，还能增强幼儿的知识经验、促进幼儿的全面发展。
遇见，山楂
秋意渐浓，幼儿园的小树枝繁叶茂，树枝上还挂满了红彤彤的果实——山楂。国庆假期结束后，孩子们在一次户外活动时间，惊喜地发现了这些红红的小果子，小眼睛里充满了好奇。
看，是山楂
教师的话：
陈鹤琴先生说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”大自然的一草一叶，一树一木都是孩子们最好的课程。
采摘山楂
孩子们发现结满红果的山楂树后，立刻产生了伸手想摘山楂的想法。但是山楂树太高了，于是小朋友们七嘴八舌，思考到底怎样才能够得到山楂。
有的山楂很高我们够不到怎么办？
可以用棍子把山楂打下来！
可以用梯子爬上去摘！
可以摇树把山楂摇下来！
通过讨论，有的小朋友想用梯子、轮胎、木棍等工具来辅助摘山楂，还有的小朋友想利用摇晃山楂树、爬山楂树的方法来摘山楂。于是，孩子们的采摘山楂大作战开始了！
教师的话：
为了让幼儿近距离地观察山楂，于是我们利用户外时间自发组织了采摘山楂的活动。
“山楂树好高啊！”“高处的山楂怎样采摘呢？”孩子发现问题后，通过主动探索摘山楂的工具、实际操作并亲自采摘到山楂。采摘中发生的每一个偶然事件都有可能成为教育契机，教师需要去聆听孩子的“兴趣点”、“困难点”和“讨论点”，并及时、恰当地介入。
探寻山楂
经过孩子们的讨论和实践，终于摘到了红红的山楂。看着采摘的山楂，孩子们激动不已。于是他们又开始了叭叭喳喳的讨论。
01
观察比较，直接感知：
山楂的外形特征
山楂上有黑点点。
山楂下面都有个五角星的形状，中间有个洞，洞里是空心的！
山楂有大有小，还有不知道是什么形状的。
山楂都是红色的！大的山楂有多的点点，小的山楂有小的点点！
02
猜测验证，实践操作：
山楂的内部结构
01
02
籽外表上有连着的肉。
山楂剪开是有黑边的，黄色的肉软软的。
03
深入探索，调查问卷：
了解山楂作用
通过观察比较山楂，小朋友们了解了山楂的外部和内部构造，可是山楂有什么作用呢？带着疑问，小朋友们和爸爸妈妈一起，共同探索山楂的作用。
教师的话：
教师通过观察、比较，操作、实验等方法来引导幼儿发现问题、分析问题和解决问题。引导幼儿独立自主地探索和实践，帮助幼儿积累经验，并将这些经验应用到接下来的学习活动中，形成有利于终身学习的学习态度和能力。
山楂美食
山楂的采摘完成啦，红彤彤的一大篮真漂亮啊！回到教室，孩子们迫不及待地想品尝山楂。百闻不如一试，让我们来品尝一下这个山楂到底是什么味道吧！
昕昕
嘟嘟
快把我的牙齿酸掉啦！
周周
山楂太酸了怎么办？小朋友们开动脑筋，通过对之前山楂调查表的收集和整理，小朋友们准备自己动手，亲自制作山楂美食！
01
冰糖葫芦来咯
为了制作山楂美食，让幼儿熟悉糖葫芦的步骤，教师以视频的方式，将每个制作步骤清楚地呈现出来，幼儿认真观看，十分感兴趣。
通过视频的学习，幼儿了解到糖葫芦的制作步骤，迫不及待地想在家与爸爸妈妈共用制作，于是在爸爸妈妈的帮助下，美味的糖葫芦就被制作出来了！
02
山楂苹果汤
幼儿园里也给小朋友们提供了美味的山楂苹果汤，咕噜咕噜的热汤喝下去，小朋友们露出了开心的笑容。
03
制作山楂干
山楂太多了，小朋友们吃不完。于是，小朋友们又开启了一场讨论会。
做成山楂干怎么样？
于是，小朋友说干就干，共同努力制作山楂干。
精心挑选山楂
小朋友们仔细观察、认真挑选，将饱满的、无破损的山楂挑选出来。
认真清洗山楂
晨晨 、卿卿和陌陌小朋友将山楂认真地清洗干净！
山楂切片摆放
孩子们把切好的山楂摆放在盘子里，随后送到阳光充沛的地方开始晾晒。
日子一天天的过去，晾晒的山楂也有了一点点的变化。孩子们发现有的山楂变成了灰色，有的山楂开始出现了“皱纹”，于是把这一变化用自己的方式记录了下来。
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制做家庭美食
除了幼儿园的山楂美食，爸爸妈妈也在家里大展身手，和小朋友一起制作各种各样的山楂美味。
教师的话：
孩子对制作山楂美食表现出浓浓的兴趣，通过自主的观察、模仿、思考、不断地调整自己的行为，最终获得成功；在遇到困难时，能积极的解决问题；通过日常生活中的经验积累转化为个人行动的尝试，在自主制作山楂美食的过程中，发现山楂制品的秘密。
山楂游戏
小小山楂，大大乐趣，红红的山楂又好看又好吃。孩子们在老师的带领下，进行了一场关于“山楂”的有趣游戏体验，从而丰富孩子们的幼儿园生活。
数学小游戏
为幼儿提供丰富的山楂，鼓励幼儿积极参与点数游戏，通过活动感受山楂游戏的趣味性。不仅如此，教师还组织开展了按数取物、排序的数学游戏。
按数取物
按大小排列
山楂夹夹乐
夹山楂趣味比赛不仅可以锻炼孩子们“夹”的技能，还能锻炼孩子们三指捏的动作，从而提高孩子们手指小肌肉的灵活性。
教师的话：
在趣味小游戏中，孩子们利用山楂进行数学游戏，提升了数学认知和逻辑思维能力；夹山楂比赛锻炼了孩子们手部动作的灵活性以及手眼协调能力；“山楂变变变”游戏拓展了孩子们的艺术创作能力。这些都为幼小衔接奠定了良好的基础。
山楂绘本
大五班杨陈熙小朋友和杨陈熙小朋友的妈妈也给大家带来了温馨的山楂小故事，一起来听一听吧！
亲近自然是最生动的课程，生活是最好的教育，体验是最好的学习方式。孩子们通过摘山楂、品山楂、晒山楂、分享山楂美食、山楂游戏、阅读山楂绘本，开启了一场寓教于乐的旅程，不仅体验了劳动的收获与快乐，提高了动手能力、合作意识、生活经验，还培养了他们敢于探究和尝试的习惯，为孩子们更好地成长奠定了坚实基础！
撰写：孟欣怡、方心玉
初审：李辉、吴宗红
复审：段李娟、王宇
审签：伍雪
推送：北城幼教中心
