导语：深秋，少吃苹果香蕉多吃它，清香营养，有助消化，中老年人要常吃，再不吃就过季了！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是一个丰收的季节，各种蔬菜水果纷纷上市，对于我一个家庭主妇来说，这个季节给家人做饭是非常简单的一件事情，随便去市场转一转，就能买到物美价廉的食材。
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今天去市场买菜，碰到一位大娘在卖猕猴桃，说这是自己家里种的，趁着这个季节赶快吃吧，过两天就下市了，好吃又便宜，才两块钱一斤。大娘热情地让我尝尝，味道确实不错，难得碰到好吃价格又便宜的猕猴桃，我和儿子都特别爱吃猕猴桃做的果酱，于是我买了10斤回家做猕猴桃酱，这样一次做好可以吃好长时间。
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猕猴桃被誉为“水果之王”吃起来酸甜可口，深受大家喜爱，现在正是猕猴桃成熟季，喜欢吃果酱的朋友别错过了。接下来和大家分享下猕猴桃酱的家常做法，一次煮好存冰箱，随吃随拿，真省事，一起来看看具体做法吧。
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准备食材：猕猴桃、白砂糖、冰糖、柠檬
具体做法：1、在挑选猕猴桃的时候尽量挑选果皮是黄褐色的，同时果皮上的毛不易脱落的，这样的猕猴桃相对来讲比较新鲜，另外还要选稍微有些硬度的，如果已经变软或者是局部变软，这样的猕猴桃买回来不经放，很快就容易坏掉。用清水把猕猴桃冲洗干净，用刀子削去外皮。
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2、处理掉外皮的猕猴桃用刀一切为二，将里面白色的硬芯切掉，这一部分白芯在炖煮的时候不容易煮烂，会影响果酱的口感，处理好白芯后把猕猴桃切成小块放到盘子里。
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3、取少许的白砂糖均匀地洒在猕猴桃上面，用筷子搅拌均匀放置10分钟左右，这样果肉在糖分的作用下会出汁水，后期直接上锅熬煮不易糊锅底。
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4、把果肉跟汤汁一同倒进锅里，开小火慢煮，边煮边用铲子不停地按压搅拌，熬煮期间可以尝一下果酱的酸甜程度，如果比较酸可以适当的加入一些冰糖来调节酸甜度。
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5、当果酱熬至粘稠的状态时，挤一些柠檬汁到锅里，用铲子搅拌均匀。加入柠檬汁，可以杀菌防腐增加果酱的香气，还可以提高果酱的光泽度，更容易保存。关火后晾凉装入无水无油的瓶子中，拧紧瓶盖，放冰箱保存即可，能从秋天吃到冬天，家里吃不完的水果都可以制作成果酱，是一种非常实用的保存方法。
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整个熬制过程是不添加一滴水的，熬出的果酱原汁原味，酸酸甜甜的特别好吃，不管是早晨抹面包片儿吃，还是做甜点都是十分美味的。重点是做法简单，没有任何添加剂，吃起来干净卫生，孩子也可以放心吃，喜欢吃水果的朋友们赶快做起来吧。
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秋天别只知道吃苹果和香蕉了，趁着这个季节的猕猴桃价格便宜，多做一些果酱放到冰箱里，随吃随拿，既美味又方便。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
