冬天来了，带着寒冷的气息，悄然而至。当清晨的第一缕阳光穿过窗帘，洒在被窝上，却依然无法融化冰冷的空气。窗外，一切都被白雪覆盖，仿佛整个世界都被冰封了一般。树枝上挂满了晶莹剔透的冰挂，微风吹过，发出清脆的声响。在这样的季节里，人们总是裹紧厚厚的羽绒服，戴上毛线帽和围巾，才勉强能够抵御寒风的侵袭。走在街上，看到的都是匆匆忙忙的身影，一双双手揣在口袋里，一张张脸因寒冷而变得通红。寒冷的冬天，仿佛让人们的生活节奏变得更加匆忙，更加紧凑。
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天到了，天气寒冷，人们开始追求一些温暖的食物来御寒。在这个时候，猪肚成为了许多人钟爱的美食之一。猪肚不仅味道鲜美，而且有着许多益处，特别适合在寒冷的冬季食用。很多有胃病的人一到冷天就会犯胃痛，我每到这个时候就会每周买个猪肚，熬汤或者清蒸，辣炒来吃，健脾养胃，非常温补。
猪肚在肉食店卖的很贵，要68元一斤，自己在市场买只需要20元一斤，但是很多人宁可去肉食店买也不愿意自己做，因为清洗猪肚太麻烦了，有的人用盐水，或者碱水加油来搓洗几个小时还洗不干净，今天就分享一个简单的清洗猪肚的做法，先收藏吧。猪肚好吃清洗难，清洗猪肚时，加盐加油都不对！用“它”来洗，猪肚亮白无腥味，营养不流失，清洗猪肚最简单的方法，快分享身边人，太实用了！
清洗猪肚只需要一招，就是用面粉！干面粉倒上一碗，使劲搓洗，猪肚买回来先别沾水，直接加干面粉搓洗，怕臭的朋友可以带上口罩面具，哈哈，没有办法，确实很臭，洗过的猪肚灶台都一股臭味，
洗猪肚不用加水，干洗就行，这样很容易把猪肚上的粘膜清洗下来，特别是猪肚很多的褶皱，用面粉搓洗就会很干净，而且用的时间也很短，这2个猪肚我用了20分钟就搓洗的非常干净了
再就是翻过来猪肚里面会有一层白色的猪油，我们要把这个猪油用剪子清理干净，因为这个猪油上也一股腥臭味，不能留着化在汤里。你看用面粉洗的猪肚多干净呀，洗好后的猪肚我们可以加些料酒浸泡2个小时后再上锅煮或者清蒸。
分享3个猪肚好吃的做法，第一个就是清蒸，也叫白切猪肚，上锅蒸30分钟就可以了，用筷子捅一下，能捅进去就行，别蒸过了，那样鲜味就淡了，清蒸后切成丝，沾上蒜泥特别好吃。鲜！第二个做法，熬猪肚汤，健脾补气，煮的时候加入料酒葱花，白胡椒粉等，清汤特别好喝，第三个做法辣炒，猪肚切丝加辣椒一起炒，特别下饭。
猪肚的做法有很多种，你吃过更好吃的做法吗？欢迎大家在评论区留言分享您的吃货心得，让更多的朋友受益吧。
