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广州海维 詹志华
近几年来，华南地区逐渐兴起鲫鱼精养模式。2024年，广州海维客户钟老板7亩鲫鱼塘盈利17.5万元，亩利润高达2.5万元（详情见文末视频链接），这一成就不仅赢得了周边养户的阵阵赞叹，更让他们心生羡慕。
虽然鲫鱼精养模式带来了机遇，但我们发现仍有部分养户盈利不高，主要原因有二：一是卖鱼规格不够大，二是鲫鱼畸形比例较高。鉴于篇幅有限，本文将着重阐述鲫鱼畸形问题，希望为养户朋友们提供一定帮助。
鲫鱼畸形率最高达8-9成
近日，在针对鲫鱼养殖市场的调研中，我们发现部分市场的养殖户所养殖的鲫鱼存在严重的畸形问题。
一养户反馈，其池塘鲫鱼畸形率已达3-4成。我们在现场进行了随机点数，结果显示，在60尾鲫鱼样本中，有20尾存在畸形，畸形率较高。
这些畸形鲫鱼的主要症状为尾巴处缩骨，其他方面则表现正常，而这种畸形症状在市场上较为常见。
△这种畸形比较常见，主要表现在尾巴处缩骨
值得注意的是，个别养殖户所养殖的鲫鱼畸形症状更复杂，畸形比例甚至高达8-9成，导致这些鲫鱼几乎失去了养殖价值。
△这种畸形症状更复杂，个别畸形比例甚至高达8-9成
畸形鲫鱼市场价值大幅下跌
这些畸形鲫鱼在市场上的价值如何呢？
以2024年为例，正常鲫鱼的市场价格为1-1.3元/两（根据鲫鱼规格定价），卖鱼过程中一旦发现畸形鲫鱼，通常都会挑出来，卖价也会受到影响。
如果只是尾巴轻微缩骨，熟悉的鱼中通常会下调价格2-3元/斤；但也有部分鱼中会趁机大幅压价，导致养殖户损失惨重。对于严重畸形的鲫鱼，很多鱼中无法流通，仅有小部分鱼中能卖给愿意放生的买家（如按统货3-4元/斤的价格收购）。
鲫鱼畸形的原因
针对鲫鱼畸形问题，目前行业内普遍认为有以下几大原因：
可能这批苗种存在基因问题，或者在从开花到朝苗的过程中，饲料投喂、用药不当，导致苗种畸形。养殖户使用这些问题苗种后，必然会造成后期的畸形问题。
这主要分为饲料投喂和用药管理两个方面：
饲料投喂：拿朝苗的养户，多是按鲮鱼开花的思路，前期为了追求长速，习惯投喂高蛋白饲料，比如虾料，生鱼、鲈鱼苗种料等，这些容易造成鲫鱼畸形。
用药管理：朝苗阶段的鲫鱼体质相对较弱，如出现孢子虫、斜管虫、车轮虫等虫害时，养户盲目用药或用药过量，也会导致鲫鱼畸形。
这种情况比较少，但也有可能存在。比如重金属超标等外部诱因，也可能导致鲫鱼畸形。
面对鲫鱼畸形问题的严峻挑战，建议养户朋友们尽量选择信誉良好、技术成熟的苗种厂购买苗种，以降低苗种风险。同时，根据鲫鱼的生长阶段和营养需求，科学合理地选择饲料，定期对鱼塘进行水质检测和塘底清理；如池塘需用药却无法确定药量时，务必及时联系技术服务人员进行指导，避免盲目用药或用药过量。
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