文 | 图 海大农牧 常州海大技术服务部
摘要：
►加州鲈：一月份鱼价整体下调，但同比仍高出2元/斤左右。
►黄颡鱼：市场存塘比例相对较大，养户出鱼积极性不高，预计春节前会有小幅上升空间。
►甲鱼：春节临近，需求量上升行情短期上涨，但大量存塘鱼将会导致行情再下滑。
☑ 养殖地区：江苏吴江、浙江绍兴和湖州
存塘量：
吴江、绍兴加州鲈0.75-1.2斤存塘约85%，湖州0.9斤存塘约70%。
行情分析：
一月份鱼价整体下调，当前塘口发价1.1-1.15元/两，平打1.15斤上标鱼12.5-13元/斤，8成统货10-10.5元/斤，同比鱼价仍高出2元/斤左右。
临近年底，行情大幅波动的可能性不大，维稳为主：一是存塘量同比下降；二是年底预期消费增加，行情利好。
养殖痛点：
①水体：冬季部分塘口水体肥度不够，入冬前未做好水质管理，后期肥水难，水体不稳定、易滋长青苔。
②疾病：带病入冬或因水质不佳引起的继发性水霉病问题，水温较低的情况下治疗难度大。
投喂情况：
①吴江、绍兴：当前处于越冬期，新鱼普遍规格0.75斤以上，水温较低，投喂相对不规律，投饵率多在0.3%以下。
②湖州：目前处于冬季，鲈鱼吃食减少，万尾日投喂十几斤，投喂率在0.15-0.2%。平均规格在0.9斤左右。
卖鱼情况：
①吴江、绍兴：早苗核心区绍兴存塘量仍有5成，老口核心区域鲜有出鱼，整体出鱼量不足2成。
②湖州：目前鱼价环比处于低位，因此市场走鱼减少，且消费比较乏力，市场存塘量占比约7成。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
黄颡炮头4两以上存塘量约20%，白鱼1.5斤以上存塘量约25%。
行情分析：
①黄颡鱼：炮头3.7两 10.5元/斤，炮头5两 12.5元/斤；区域黄颡行情相对稳定，市场存塘比例相对较大，越冬拉网关联问题较多，且价格偏低，养户出鱼积极性不高，预计春节前会有小幅上升空间。
②白鱼：平打规格1.5斤/尾，价格7.8元/斤；平2斤/尾，价格8.4元/斤。目前市场消费端疲软，养户出鱼积极性不高，鱼价几乎已触底，春节将至，预计有上涨反弹空间。
养殖痛点：
①黄颡鱼：近期温度低，多数塘口出现水浑水瘦等现象，加上养殖密度过高，易导致亚盐较高，出现出血等现象。
②白鱼：行情低迷，终端走鱼不积极，老口存塘量大，加上温度等因素影响，白鱼易感染寄生虫等疾病。
投喂情况：
①黄颡鱼：2024年新口鱼规格在10-20尾/斤，近期温度低，养户已全部停料。
②白鱼：2024年新口鱼规格在20-50尾/斤，投喂率在0.1%左右。
卖鱼情况：
①黄颡鱼：养户考虑到越冬掉膘及开春发病等问题，想在年底前出鱼，但近期行情较低，多数养户还在等价待售。
②白鱼：存塘量大，行情已低至成本线，多数养户惜售，终端走鱼积极性不高。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘情况：
甲鱼2斤规格存塘量约80%。
市场行情：
外塘公甲鱼2斤规格17元/斤，外塘母甲鱼1.5-2斤规格11-13元/斤。存塘鱼压塘严重，售鱼滞缓；春节临近，需求量上升行情短期上涨，但大量存塘鱼将会导致行情再下滑。
养殖情况：
近期处于越冬停料期，湖州外塘甲鱼大量压塘，市场流通缓慢。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘情况：
牛蛙4/7存塘约20%，牛蛙4/8存塘约10%。
市场行情：
牛蛙4/7卖价4.6元/斤，受供需关系影响，行情将会持续低迷。
养殖情况：
受政策原因影响，多地禁养；临近年底因资金问题，养户将会出蛙，目前已全面停料。
☑ 养殖地区：江苏宜兴
存塘量：
鳊鱼1.3斤存塘约60%，1.2斤存塘约40%。
行情分析：
鳊鱼规格1.2-1.3斤，价格均在5.4-5.5元之间，只要卖鱼光洁度好，价格差异不大。现在宜兴市场的鳊鱼价格比较平稳，但市场整体存塘量比去年少，年关将至，春节前贩鱼销量会增加，鱼价预计会有一波小幅上涨。
养殖痛点：
卖鱼难，主要是鳊鱼卖鱼前都需要拿到绿色健康合格证方可卖鱼。目前处于越冬期，需要注意池塘水质情况，水体容易老化发浑。
投喂情况：
现在冬季，宜兴鳊鱼已全部停食；今年鳊鱼规格都已达到上市规格，小鳊鱼规格较少。
卖鱼情况：
受复耕征用等因素影响，养殖面积较少，整体市场存塘量下降，现在市场鳊鱼价格一般，养户盈利少，基本都在有序卖鱼，卖鱼40%左右，价格波动不大。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
一龄2斤以下存塘约10%，二龄3-6斤存塘约40%，三龄8斤以上存塘约50%。
行情分析：
8斤以上大青鱼6.8元/斤，2-8斤过池青鱼5.5元/斤。二龄过池目前基本没有走鱼，大青鱼市场需求量低，价格持续下降，已跌破成本线，养户惜售，后市价格应该不会继续走低。
养殖痛点：
当前青鱼基本没有损耗，塘口水质指标基本正常，塘口越冬建议勤改底。
投喂情况：
目前塘口三龄青鱼规格10斤左右。当前气温、水温低，塘口基本停料，今年整体规格较去年同期明显偏小1-2斤，各塘口大青鱼投喂总量较去年同比下降四分之一。
卖鱼情况：
当前市场需求很小，走不动鱼，价格过低养户惜售不愿卖鱼。
☑ 养殖地区：江苏镇江、常州、无锡
存塘量：
草鱼7斤以上存塘约3成。
行情分析：
目前7斤以上草鱼6元/斤左右，5-7斤的草鱼5.6元/斤左右。草鱼走量一般，主要是消费端低迷，终端滞销。
养殖痛点：
近期正在出鱼，部分养户会放鱼种，需要注重鱼塘水霉的防治；此外，越冬塘口也需要防水霉。
投喂情况：
目前市场基本停料，不干塘鱼塘投饵率在0.1左右。
卖鱼情况：
草鱼目前走量困难，市场需求量不足。
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