不负时光
“食”刻相伴
粒粒分明
营养满满
香气四溢
回味绵长
如此科学诱人的美食
什锦炒饭
园区荐菜/智达园区
中三班 罗书辰、罗伟诚外婆
制作食材
胡萝卜、玉米粒、青豌豆粒、青笋、土豆、牛肉、鸡蛋、米饭
制作步骤
1.分别把胡萝卜、青笋、土豆去皮切成粒，牛肉切粒，大蒜、老姜切碎成末，鸡蛋煮熟剥壳备用。
2.胡萝卜粒、土豆粒、青豌豆焯水后盛出备用。
3.把四根筷子一端用绳绑紧，将蒸饭纱布裹紧后鸡蛋放入四根筷子中间，再用绳子绑紧四根筷子另一端，备用。
4.锅中倒入橄榄油，放入姜蒜末炒香，依次加入牛肉粒、青笋粒、玉米粒翻炒均匀，加入少许蚝油。
5.再加入胡萝卜粒、土豆粒、青豌豆翻炒均匀，加入少许盐，炒到食材成熟后倒入米饭，继续翻炒到米饭热透，盛至盘中。
6.炒饭结束后，将步骤[3]中的鸡蛋取出，切成片（呈梅花状）。
7.摆盘。
可以根据孩子的喜好来调整食材哦，如果孩子不爱吃肉，不放肉也是很不错的，或者把牛肉换成虾仁、猪肉等均可。要是放了本身有咸味的肉，盐就要注意少放或者不放了 。
营养小贴士
营养价值：胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，以及维生素C、B等营养元素，具有增强免疫力、改善贫血、改善视力和预防便秘的作用。玉米包括膳食纤维、多种维生素、矿物质等，可以帮助人体在代谢过程中获取所需要的营养物质。肉类的蛋白质高，搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。
图片为实物拍摄
早点：
华西24小时鲜牛奶 安德鲁森云朵甜面包
特殊餐：芝麻糊 安德鲁森葡萄吐司
午餐：
紫米米饭 豆筋烧樱桃肉 银鱼蒸蛋羹
蒜蓉油麦菜 薏仁鸡汤
特殊餐：香干肉丝
午点：
金桔银耳羹
晚餐：
虫草花鸡汤抄手 糖醋排骨 绿叶蔬菜
特殊餐：三鲜炒饭
图片为实物拍摄
早点：
华西24小时鲜牛奶 蒸玉米棒
特殊餐：豆奶
午餐：
紫薯米饭 蒜蓉酱蒸排骨 热窝鸡
芝香菠菜 冬瓜汤
午点：
砀山梨 腰果
晚餐：
酥肉时蔬豆汤饭 红糖馒头 白灼大虾
特殊餐：肉末时蔬炒饭 酱香排骨
图片为实物拍摄
早点：
华西24小时鲜牛奶 安德鲁森松松小贝
特殊餐：玉米糊 安德鲁森白吐司
午餐：
麦片米饭 番茄炖牛腩 肉末豆腐
素炒棒菜 萝卜带丝汤
特殊餐：土豆肉丝
午点：
香蕉 砂糖橘
晚餐：
照烧肉松鸡腿饭 豌豆尖肉丸汤
图片为实物拍摄
早点：
华西24小时鲜牛奶 蒸红薯
特殊餐：芝麻糊
午餐：
葡萄干饭 三鲜鱼糕 西芹炒兔丁
清炒上海青 棒骨豆芽汤
特殊餐：三鲜肉丸
午点：
爱媛 蓝莓
晚餐：
杂酱面 香糯鸡翅 绿叶蔬菜
特殊餐：秘制卤肉饭
