V宝的科学食谱 | 2024.10.14-10.18

文摘   2024-10-13 13:47   四川  

生活是一种教育
食物是一种生活
不负时光

“食”刻相伴


菜蔬鲜美

焖肉香浓

滋味醇厚

营养满载


如此科学诱人的美食

还不快来尝一尝
本周“舌尖营养”已上线
邀您一同
细细品味


彩蔬焖肉

园区荐菜/武兴园区

蜜桃班 王雅禾家庭


制作食材


食材准备:甜椒、新鲜毛豆、丝瓜、三线五花肉、鸡蛋液、干虾皮、番茄

辅材准备:蒜末、葱花、调味盐、酱油、淀粉



制作步骤

1.将番茄洗净用筷子串好,在火上炙烤脱皮后切成番茄末。


2.甜椒、丝瓜洗净切成小块,五花肉切成薄片,鸡蛋液提前搅拌好,虾皮用温水泡发后去腥,毛豆用清水洗净备用,并准备好蒜末、葱末。



3. 起锅烧油,将炒锅炙热后加入少许菜籽油以防粘锅,下入五花肉炒至两面金黄酥脆后捞出备用。



4. 将锅炙热,鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至金黄捞出备用。



5. 将番茄末加入锅内,炒出汁水后加入蒜末,同时加入毛豆、五花肉、丝瓜、甜椒、鸡蛋、虾皮翻炒。



6.放入适中的调味盐、酱油、白糖进行调味,咸淡自己掌握。



7. 加入小碗水,锅内焖煮10分钟,待食材煮熟后加入水淀粉、葱花即可出锅。




科学大餐享用完毕
下面来看V宝们本周的食谱吧


图片为实物拍摄


星期一👈🏻食谱由西瓜班李湛妈妈推荐

早点:

华西24小时鲜牛奶

腰果 葡萄干

特殊餐:酸奶 芝麻糊 玉米糊

午餐:   

紫薯米饭 土豆炖牛腩 肉末豆干丝瓜 

番茄炒鸡蛋 山药芙蓉汤

特殊餐:土豆肉末 蔬菜汤

午点:

猕猴桃 苏打饼干


晚餐:

时蔬面疙瘩 玉米蒸肉饼 绿叶蔬菜小白菜

特殊餐:时蔬炒饭




图片为实物拍摄


星期二


早点:

华西24小时鲜牛奶 

安德鲁森香橙小天使蛋糕

特殊餐:酸奶 芝麻糊 玉米糊 安德鲁森白吐司

午餐:

麦片米饭 蒜蓉酱蒸排骨 芋头鸭 

芝香菠菜 时蔬汤


午点:

哈密瓜 山楂汉堡


晚餐:

广式叉烧肉炒饭 可乐鸡翅 生菜粉丝汤



图片为实物拍摄


星期三

早点:

华西24小时鲜牛奶 蒸山药

特殊餐:酸奶 芝麻糊 玉米糊

午餐:   

小米米饭 烧鱼糕木耳 茭白肉丝 

白灼西兰花 虫草花鸡汤


午点:

红心火龙果 琥珀桃仁


晚餐:

鸡汤芹菜饺 避风塘炒虾 绿叶蔬菜奶白菜

特殊餐:多彩炒饭 避风塘炒肉




图片为实物拍摄


星期四

早点:

华西24小时鲜牛奶

安德鲁森蜂蜜小牛角

特殊餐:酸奶 芝麻糊 玉米糊 安德鲁森葡萄吐司

午餐:   

南瓜米饭 杏鲍菇溜兔丁 豆筋红烧肉 

白灼菜心 大骨棒菜汤


午点:

蜜桔 小番茄


晚餐:

珍珠米饭 鲍鱼烧鸡啫啫煲 菠菜肉丸汤

特殊餐:丸子饭




图片为实物拍摄


星期五

早点:

华西24小时鲜牛奶

安德鲁森蝴蝶酥

特殊餐:酸奶 芝麻糊 玉米糊 安德鲁森白吐司

午餐:

藜麦米饭 虾仁玉子豆腐 肉末冬瓜

胡萝卜炒山药 番茄牛尾汤

特殊餐:虾仁丸子烧豆腐 丸子烧豆腐 番茄汤


午点:

冰糖秋月梨 红心蜜柚


晚餐:

豌杂小面 酱牛肉 绿叶蔬菜小白菜

特殊餐:酱香里脊 扬州炒饭



备注
特殊餐:是为过敏源为小麦、海鲜、胡萝卜
禽类、鸡蛋、菌类、大豆类等
儿童提供的餐点


一   审:王   颖
二   审:刘海艳
三   审:康   练



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