V宝的科学食谱 | 2024.11.4-11.8

文摘   2024-11-03 14:54   四川  

生活是一种教育
食物是一种生活
不负时光

“食”刻相伴


鲜嫩排骨

软烂入味

健康营养

香气四溢


如此科学诱人的美食

还不快来尝一尝
本周“舌尖营养”已上线
邀您一同
细细品味


胡萝卜烧排骨

园区荐菜/武兴园区

柠檬班吴梓沐妈妈


制作食材

排骨、胡萝卜、老姜片、香料、料酒、冰糖、豆瓣酱


制作步骤

1.胡萝卜切块儿,排骨剁小段,老姜切片。


2.排骨冷水下锅汆水,再继续煮五分钟后将排骨捞出洗净备用。


3.锅加少许油,加入冰糖炒至焦糖色后,放入排骨煎至排骨两面微黄,加入豆瓣酱,少许老抽。


4.加入姜片、香料、少许调味盐,再倒入清水,盖上锅盖中火烧30-40分钟排骨微软后加入胡萝卜。继续烧至排骨和胡萝卜变软,美味的胡萝卜烧排骨就出锅啦!


营养小贴士

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质;胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,以及维生素C、B等营养元素,具有增强免疫力、改善贫血、改善视力和预防便秘的作用。



科学大餐享用完毕
下面来看V宝们本周的食谱吧


图片为实物拍摄


星期一

早点:

新希望黄金24小时鲜牛乳 安德鲁森小熊兄弟

特殊餐:酸奶 芝麻糊 玉米糊 白吐司


午餐:   

红薯米饭 奥尔良鸡腿煲 秋葵星星滑蛋

白油冬瓜 翡翠白玉汤

特殊餐:秋葵星星豆腐

午点:

红心火龙果 棒棒奶酪


晚餐:

白米饭 糯米珍珠排骨 清炒三月瓜 萝卜肉片汤




图片为实物拍摄


星期二


早点:

新希望黄金24小时鲜牛乳 蒸糯玉米

特殊餐:酸奶 芝麻糊 玉米糊  


午餐:

小米米饭 文火牛肉煲 蚂蚁上树

麻酱青油菜 虾皮紫菜蛋花汤

特殊餐:佛手瓜肉片 时蔬汤


午点:

百香果银耳羹 


晚餐:

鲍鱼迷你狮子头饭 豌豆浓汤

特殊餐:卤肉饭




图片为实物拍摄


星期三

早点:

新希望黄金24小时鲜牛乳 安德鲁森黄金蛋挞

特殊餐:酸奶 芝麻糊  玉米糊  葡萄吐司  


午餐:   

麦片米饭  板栗烧排骨  火腿豆花 

上汤娃娃菜  萝卜棒骨汤

午点:

蜜柚  甜梨


晚餐:

芹菜馄饨  五香鸭胗  绿叶蔬菜小白菜

特殊餐:芹菜肉末炒饭




图片为实物拍摄


星期四

早点:

新希望黄金24小时鲜牛乳  腰果  葡萄干

特殊餐:酸奶  芝麻糊  玉米糊  


午餐:

藜麦米饭  青瓜鱼糕  菌菇爆鸭丁

白灼菜心  银牙鱼头汤

特殊餐:青瓜丸子


午点:

爱媛橙  海苔卷


晚餐:

咖喱鸡盖饭  五香牛肉片  番茄时蔬汤




图片为实物拍摄


星期五

早点:

新希望黄金24小时鲜牛乳   安德鲁森小宝贝蛋糕

特殊餐:酸奶  芝麻糊  玉米糊  白吐司


午餐:

南瓜米饭  田园虾仁  番茄青豆兔丁

清炒油麦菜  莲藕板栗龙骨汤

殊餐:田园肉粒


午点:

哈密瓜  砂糖橘


晚餐:

香浓鱼汤滑肉面片  话梅排骨  绿叶蔬菜下锅耙

殊餐:三鲜饭 


备注
特殊餐:是为过敏源为小麦、海鲜、胡萝卜
禽类、鸡蛋、菌类、大豆类等
儿童提供的餐点


一   审:王   颖
二   审:刘海艳
三   审:康   练



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