回头客酒厂（Frequentem Brewing Company）是位于美国纽约州的卡南代瓜（Canandaigua，New York）的一家擅长酿造酸IPA、水果酸艾尔与淡色啤酒的微型酒厂（Nano Brewery）。
回头客酿酒厂是由梅根（Meagan）和戴维-达莱桑德罗（David D'Allesandro）这对夫妇共同主理和经营的。多年前，梅根和戴维在自家车库里使用常见的工具和配料酿造小批量的家酿啤酒。戴维回忆道：“这很有趣，我们每周都会酿造几次啤酒，进行实验和研究。我们自留一些，剩下的送给朋友、家人和同事。”这对夫妇同时还想“干票大的”——他们渴望扩大规模。
之后，夫妇二人在卡南代瓜市中心的主街254号买下了一家关闭的乳制品商店，对内部进行了改造装修，并起名“Frequentem”。“Frequentem”这个名字源于拉丁语，大致意思是“人来人往的聚会的社交空间”。2020年3月，当Covid-19全球疫情袭来时，酒厂仍在建设中。对于像回头客酿酒厂这样的企业来说，外出社交是其生命线，有关社交聚会的限制性规定影响了他们的计划，但并没有阻止他们开业。就这样，在经济环境最不景气的时代，回头客酒厂开业了。
回头客酒厂酿造啤酒所用的啤酒花、谷物和大麦均来自于纽约州。酒厂目前主要提八个大类的IPA酒款，其中带有水果风味的酸IPA，如添加李子、蔓越莓、杏、菠萝和葡萄柚等。他们还生产奶油艾尔。只要看一眼回头客酒厂的酒单，就不难理解为什么回头客酿酒厂能在当地的精酿啤酒界引起轰动，与当今精酿啤酒界推崇的新英格兰IPA和桶陈世涛不同的是，回头客酒厂酿造的大部分啤酒都很易饮。即使是添加水果的啤酒，也保留了一些淡淡的清香。不要以为只有酒精度高、口味浓郁的啤酒才是你的唯一选择。
回头客酒厂目前规模很小，主要生产的酒款有以#XX编号的新英格兰IPA、添加水果的自然风味（Natural Flavors）系列酸IPA、果味满满（Just Fruit）系列水果果泥酸艾尔（不过有的也不泥）、高分无数的鲜榨而非浓缩（Not From Concentrate）系列的桶陈酸IPA，以及一些诸如皮尔森的淡色清爽型啤酒。值得一提的是，部分回头客酒厂的淡色酒的UT分能达到4.6、4.7分甚至以上。
酒厂成立至今，被Untappd网站收录酒款超250款，酒厂均分4.18分，超3W人打分（2024年8月27日查询）。
本次可预订的回头客酒款（预计今年12月到港）：
#66 NEIPA
新英格兰66号
新英格兰IPA
ABV:6.5% IBU:N/A
UT：4.29/87人打分（2024年8月27日查询）
这是一款干投了莫图伊卡（Motueka）、西楚（Citra）和科哈图（Kohatu）酒花酿造的新英格兰IPA。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
#134 NEDIPA
新英格兰134号
帝国新英格兰IPA
ABV:8.3% IBU:N/A
UT：4.18/129人打分（2024年8月26日查询）
这是一款干投了地层（Strata）、马赛克（Mosaic）和布鲁一号（Bru-1）酒花酿造的帝国新英格兰IPA。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Natural Flavors: Concord Grape
自然风味4号
水果酸IPA
ABV:6.9% IBU:N/A
UT：4.35/456人打分（2024年8月27日查询）
这是一款使用煮沸锅酸化（Kettle Sour）工艺,添加了胭脂（Barbe Rouge）和马赛克（Mosaic）酒花以及康科德葡萄酿造的水果酸IPA。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Natural Flavors：Peach
自然风味5号
水果酸IPA
ABV:6.3% IBU:N/A
UT：4.35/128人打分（2024年8月27日查询）
这是一款使用煮沸锅酸化（Kettle Sour）工艺,添加了桃子酿造的水果酸IPA。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶
Just Fruit: Peach, White Grape, Strawberry
果味满满8号
水果酸艾尔
ABV:5.2% IBU:N/A
UT：4.60/56人打分（2024年8月27日查询）
这是一款添加了大量的草莓、白葡萄和桃子酿造的水果酸艾尔。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Just Fruit: Pineapple, Orange, Peach
果味满满9号
水果酸艾尔
ABV:5.1% IBU:N/A
UT：4.46/56人打分（2024年8月27日查询）
这是一款添加了大量的菠萝，橙子和桃子酿造的水果酸艾尔。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Just Fruit: Strawberry, Tangerine, Mango
果味满满10号
水果酸艾尔
ABV:5.0% IBU:N/A
UT：4.53/55人打分（2024年8月26日查询）
这是一款添加了大量的草莓，柑橘和芒果酿造的水果酸艾尔。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
以上为本批次可预订的回头客的产品信息。我们下次再见。
注：本文的酒款中文翻译与介绍系本文文案编辑自行参考收集的资料翻译编写，信息来源多为UT与酒厂官网。受海关政策影响，本文的中文翻译可能与进到国内的具体产品标签上翻译不符。同时，酒水参数也可能发生变化，请以实际到货信息为准。
文案/编辑：阿脸
