金堂有两家老字号肥肠粉，一家是57车队，一家是平安桥， 不知道金堂人更喜欢吃哪家呢？57车队饭点人特别多，一大锅肥肠节子看着就很过瘾。
肥肠粉味道确实很不错，是入味了的，红油辣子香辣十足，红薯粉也很软糯Q弹。
一碗油亮亮的肥肠粉加个节子简直就是心尖尖上的爱。
平安桥在河边上，人也很多，其实这两家都是一家人开的哦。
肥肠粉都是老板些边打边烫，木薯粉Q弹顺滑，节子肥厚软嫩，芽菜豆芽香脆够味，加个节子就是标配。
还可以去隔壁切个锅盔，锅盔千层酥到掉渣，蘸着肥肠的汤汤简直完美。
一键导航 |老57车队肥肠粉(会员1分店)平安桥张氏肥肠粉
营业时间 | 07:00-20:00
据说从上世纪80年代就开始摆摊卖的兰烘糕，名气相当之大，在金堂属于神级小吃了。现在有了属于自己的小铺子，但标配的三轮车和炭火炉也都还在。
食材搭配非常丰富，每天现炒用小锅锅装着，看着就非常整洁卫生，老板脾气也好，一点都不苍蝇摊摊。
皮皮外脆里嫩奶味浓，用料也足，可以解锁各种DIY口味。虾米沙拉推荐！咸甜口的刚刚好。
一键导航 |兰烘糕
营业时间 | 13:00-19:30
当地人评为小吃前五的麻辣烫，是大家从小吃到大的。原来是卖大小份的，但现在就自己拿菜再称重。
满满一碗分量还是很足，端上桌就能闻到熟悉的味道，汤底不油不重。桌上有自助调料碟，蒜水和干辣椒是灵魂。
荤菜丰富，像毛肚、千层肚、牛肉、虎皮鸡爪都能吃到，@阿泡说老板是买的好食材，能吃得出来。
绿豆沙冰一定要点！阿姨鲜榨的，味道极浓，绿豆打成了很绵密的沙冰，一口下去解腻解辣！
一键导航 |老字号麻辣烫(青平街店)
营业时间 | 09:00-23:00
和女儿食堂差不多级别的老字号，也是金堂土著们从小学吃到大的老店，店里的熟油海椒也快变成金堂的伴手礼。
抄手皮薄肉厚，泡一会就吸足了味道，熟油海椒是一碗红油抄手的精华，香而不辣，醇香川味十足。
除了红油，抄手口味也很丰富，干拌、原汤、鱼香等等，人多就可以每样点一份试试。
一键导航 |刘抄手(金堂总店)
营业时间 | 07:30-14:00；17:00-21:00
女儿食堂，以前叫做“公私合营三八食堂”，是上世纪80年代就开起的国营小食堂。人多的话最好把甜水面、金丝面、红油水饺和油茶都点了，味道好性价比也高。
甜水面真的百吃不腻，海椒香、不是那种一口吃下去全是麻酱的浓郁，面条软糯有嚼劲，甜辣甜辣的口感就很上瘾。
金丝面蛋香十足，原本以为面条会很软糯实则吃起来却不失嚼劲，肉臊加碎香菇的搭配又给汤底增添一份特殊的鲜。
这店完全就是爸爸妈妈会喜欢的老味道了！
一键导航 |女儿食堂(文化街店)
营业时间 | 07:30-13:00；17:00-19:00
金堂一家开了多年的鸡爪店，也快成为本地伴手礼之一了。
不是普通的泡椒凤爪，而是加了青椒的酸辣口，辣味更重，虽然是带骨的鸡爪，但比较软糯，带着青椒的辛辣和料汁的酸爽，一下就打开味蕾。
青椒味真的越吃越辣越吃越想吃，完全停下来。走的时候直接打包两斤带回家边追剧边吃。
一键导航 |爪爪先森(金堂名小吃)
营业时间 | 09:00-19:00
如果让当地人推荐一个吃早餐的老字号，布衣佬饺子绝对榜上有名。饺子的种类很多，过了饭点都还会满座。
不少人爱它家的鸡汁锅贴，黄金酥脆超诱人，好多人都专门刹一脚跑过来吃。
皮薄馅足，最喜欢那层金灿灿的脆皮。一口咬开里面还有汤汁溢出。
一键导航 |布衣佬饺子王(顺发大院店)
营业时间 | 08:00-14:00；17:00-20:30
