健康可以吃出来哦
秋冬吃什么最补？介绍一种“宝藏食材”，不仅价格便宜，营养价值还丰富！它就是埋在土里的金疙瘩——土豆！
10
烤薯角
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材 料：
土豆3个，盐2g，黑胡椒1g，甜椒粉1g，橄榄油少许
步 骤：
1、土豆建议选圆形小一点的，切出来会比较漂亮。
2、土豆去皮，切成薯角状。
3、放入盐、甜椒粉、黑胡椒、橄榄油混合拌匀。
4、烤盘铺锡纸，底部涂一层薄薄的橄榄油，把拌好的薯角放在烤盘中，放入预热好的180度烤箱中层，烤45-60分钟。时间可以自由掌握，喜欢吃焦脆的就可以烤的久一点，久烤之后的薯角会鼓起来，很可爱。
11
汤汁小土豆
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材 料：
小土豆300克，盐，孜然粉，黑胡椒碎，辣椒粉，椰子油
步 骤：
1、把没削过皮的小土豆放入锅中，加入适量的橄榄油；
2、再加入素高汤，水量以没过土豆为好；
3、盖上锅盖，注意要留有小空隙，以免汤煮溢出来；
4、小火煮上二十分钟，关火，用铲将土豆按压，让其裂开；
5、再打开火，大火收汁，直到汤汁完全被土豆吸收，剩余油脂开始煎烤小土豆且表面微微发黄；
6、加入孜然粉、加入辣椒粉；
7、最后加入黑胡椒碎；
8、翻炒一下，土豆两面都煎至金黄色就可以出锅了。
12
土豆豆角炖粉条
▽
材 料：
土豆、豆角、粉条、盐、花椒面、金兰素蠔油
步 骤：
1、豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿
2、土豆切块儿
3、炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒
4、倒入适量素蠔油、盐翻炒均匀
5、加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条
6、用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮
7、待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入花椒面翻炒均匀即可！
13
尖椒土豆丝
▽
材 料：
土豆3，尖椒，油，盐，生抽，蔬果调味粉
步 骤：
1、土豆丝切好泡在水里备用，尖椒也切成丝。
2、锅里入油，倒入土豆丝和尖椒一起翻炒。
3、倒入适量生抽。
4、加入适量盐搅匀。
5、临出锅前加适量蔬果粉即可。
14
糖醋小土豆
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材 料：
小土豆，油，白糖，陈醋，淀粉，素蠔油
步 骤：
1、小土豆清洗干净。
2、放蒸架上蒸至熟透。
3、将小土豆去掉外表。
4、水、醋、白糖按2：1：1的比例调配好。
5、准备好水淀粉。
6、热锅下油，倒入小土豆略煎一下。
7、放入糖醋汁。
8、下少量的素蠔油。
9、倒入水淀粉，大火收汁即可。
15
焦脆土豆丝煎饼
材 料：
土豆，椒盐，辣椒粉，熟芝麻，番茄酱
步 骤：
1、将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝
2、将平底锅烧热放入少许油匀开，把土豆丝放入平底锅
3、开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅，撒上椒盐粉、辣椒粉
4、煎好的土豆丝饼，抹上番茄酱
5、撒上一点熟芝麻6、用刀切成块，即可食用7、两面金黄有脆皮，非常好吃
16
狼牙土豆
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材 料：
土豆150g，香菜1棵，白糖5g，金兰素蠔油2勺约30ml，香醋1勺，金兰酱油1勺，味全高鲜适量，香油半勺，油辣椒适量，白芝麻适量
步 骤：
1、土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。
2、将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。
3、待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。
4、香菜洗净切小段，用2勺素蠔油，1勺香醋，1勺酱油，半勺白糖，适量味全高鲜，半勺香油调一碗凉拌汁。
5、将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。
6、装盘后撒点白芝麻。
17
凉拌土豆片
▽
材 料：
土豆250克，酱油25毫升，辣椒油50毫升，香油5毫升，糖5克，花椒油5毫升，味全高鲜少量，醋5毫升，盐少量
步 骤：
1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上白芝麻即可。
18
土豆玉米养生汤
▽
材 料：
胡萝卜一小根，土豆一个，玉米一根，番茄一个，盐适量，油适量
步 骤：
1、胡萝卜、土豆去皮改刀，玉米切块儿。
2、热锅，少油，加入胡萝卜快大火翻炒。
3、倒入土豆、玉米，继续大火翻炒1-2分钟。
4、倒入清水，盖上锅盖，大火烧开。
5、番茄去皮，捣碎。
6、加入到烧开的锅内，加入少许盐，继续中火炖15分钟，转小火在炖5分钟即可。7、低油少盐健康养生堂完成。
愿以此功德 庄严佛净土
上报四重恩 下济三途苦
若有见闻者 悉发菩提心
尽此一报身 同生极乐国
分 享 纯 素 健 康 饮 食 生 活 爱 感恩 仁慈 环保 和平
素食护生 🌱 利众生
种善因·得善果
未成菩提果·先结众生缘
积无量功德·增无上福报
对人善者 人亦对你善
一寸善心修福缘 一分悲悯对万物 世上所有的好运 都是善良积攒而修来的善果
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和合最好菌汤米线
静享悠闲时光
品味生活的酸甜苦辣
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喜心缘山泉水
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满愿王
地藏菩萨妙难伦
化现金容处处分
三途六道闻妙法
四生十类蒙慈恩
明珠照彻天堂路
金锡振开地狱门
累劫恩亲蒙接引
九莲台畔礼慈尊
敬请常念地藏王菩萨圣号：
向却森华森华钦波 萨耶酿波拉
香擦洛 窍多嘉森且奥
顶礼供养皈依地藏王菩萨摩诃萨
南无大愿地藏王菩萨
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
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回向偈
文殊师利勇猛智，
普贤慧行亦复然，
我今回向诸善根，
随彼一切常修学。
三世诸佛所称叹，
如是最胜诸大愿，
我今回向诸善根，
为得普贤殊胜行。
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普贤慧行亦复然，
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如是最胜诸大愿，
我今回向诸善根，
为得普贤殊胜行。
