冬天就应该窝在家里啃着甜甜的巧克力听播客呀！
在最新一期的播客节目「再吃一口 one more BITE」中，我们请来了KESSHŌ珂珂琥的联合创始人王倞，来聊聊好吃的精品巧克力。
如果你是生活在北京/上海的甜品爱好者，很有可能听说过派悦坊，这就是王倞和Mark Huetsch在2009年创立的烘焙品牌。
甜品生意做得风生水起，他们却因为一次印度之旅，转而投身精品巧克力行业，更是花大价钱进口了足足5吨可可豆，自己尝试做巧克力，把当时大陆还很罕见的Bean-to-bar巧克力概念带入市场。
我们很好奇：精品巧克力究竟有什么引人入坑的魔力？从零开始做Bean-to-bar，经历过哪些波折？一块好的精品巧克力，可以带来什么样的风味体验？
