阿尔茨海默病（AD）是世界上最常见的痴呆症之一，虽然科学家们从未停止探索的步伐，但至今仍没有一种治愈方法。因早期症状隐匿，很多患者错过了干预时机。预防痴呆最好的方式是什么？一项国际指南给出了答案！
神奇的维C：被写入指南的“防痴呆神器”
2020年，复旦大学附属华山医院郁金泰教授领衔全球17位权威专家，制定了阿尔茨海默症（AD）预防国际指南。这份指南锁定了19个影响因素，唯一被推荐的“饮食干预”就是——补充维生素C！
研究显示，额外补充维生素C可让痴呆风险降低16%。特别是通过天然果蔬补充维C，如每天吃2-3个猕猴桃或4-5个橙子，就能轻松达到每日200-300毫克的建议量。
维C补充的“最强食谱”
哪些食物是补充维生素C的好选择？郁金泰教授推荐：猕猴桃、柑橘、草莓、西兰花、青椒和卷心菜等。每天挑选几样富含维生素C的果蔬，就能满足身体所需，预防痴呆的发生。
果蔬食谱速查表
猕猴桃：2-3个
橙子/橘子：4-5个
草莓：400克
西兰花：250克
青椒：300克
卷心菜：1000克
这种富含维C的饮食，简单易行，又有效！
五个日常好习惯，让大脑更健康
除了补充维生素C，指南还推荐了“五个一”的健康生活方式，有助降低痴呆风险：
每天一小时社交互动：社交可以延缓大脑衰退，尤其是老年人。
每天一小时运动：有氧和阻力训练都有效，散步、慢跑、打球、瑜伽等都是好选择。
每天一小时阅读/解谜：脑力活动有助于神经连接的增强。
每天一小时手工活：做家务或动手操作有助提升大脑灵活性。
每日均衡营养餐：多吃绿叶菜、坚果、豆类、全谷类和鱼类，少吃红肉和甜食。
不吸烟、不酗酒、好睡眠，给大脑最好的保护
吸烟、酗酒和不规律的睡眠都会增加阿尔茨海默病的风险。指南推荐，每晚6-8小时优质睡眠能帮助大脑排毒，减少损伤。同时，控血压、控血糖也很关键，高血压和糖尿病会加速认知功能的退化。
MIND饮食：大脑的健康食谱
指南推荐的MIND（健脑）饮食以绿叶蔬菜、坚果、鱼类、全谷物和橄榄油为核心，尽量少吃红肉、油炸食品和甜食。科学研究显示，MIND饮食能有效降低阿尔茨海默病发病风险，是保护大脑的“黄金菜单”。
预防阿尔茨海默病，从今天做起！
预防阿尔茨海默病没有捷径，但有了这些饮食和生活指南，我们的日常习惯将成为强大的“防痴盾牌”。每天一点点改变，给自己和家人更长久的健康陪伴。
