鸡蛋是我们生活中最为常见的一种食材，医生建议每天食用1至2个鸡蛋。它富含高蛋白和高矿物质，是提升身体免疫力的最优选择。
鸡蛋的吃法十分丰富，直接白水煮蛋、煎蛋、蒸蛋、炒蛋都没问题，不过单单吃鸡蛋营养还不够全面，与不同食材搭配效果会更出色。
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今天小爆老师，就来和大家讲讲：把鸡蛋和它一起煮，肝变好了、有益心血管、赶走小毛病！一顿饭只需5块钱。
鸡蛋和紫苏一起煮，有什么好处？
紫苏是一种常见的植物，它具有独特的香气，能够作为食物和药物来使用。用紫苏叶煮鸡蛋对身体有诸多好处。
紫苏叶和鸡蛋的搭配能够在散热的同时补充气血，增强身体的免疫力。不管是炖蛋、炒蛋还是蒸蛋，都能产生此种效果。
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紫苏叶被称作心脑血管的保护神，因为它富含大量的不饱和脂肪酸，能够清理血液中的胆固醇和甘油三酯，并增强血管的弹性和通透性，促进血液循环，预防心脑血管疾病。
鸡蛋对大脑发育非常有益，主要是由于其含有的胆碱有助于改善各个年龄段的记忆力，所以老年人也适合食用。鸡蛋木耳汤是很常见的一种汤品，白色的蛋白、黄色的蛋黄、黑色的木耳，如果再加上一些绿色的小葱花，光是看着就很有食欲。木耳富含铁元素，有助于促进血液循环和提高血红蛋白水平，可以帮助改善贫血状况，同时也有助于美容养颜。鸡蛋富含维生素A、B2、B12和D等，木耳则富含维生素B1、B2和C，这些维生素对身体的正常运转至关重要。
鸡蛋和木耳中的多种营养物质，如维生素C、亚油酸和多肽等，能够增强免疫力，提供抗氧化和抗炎的作用，有助于预防感染疾病。鸡蛋和木耳中包含丰富的抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物。这些抗氧化物质能够帮助减少自由基的损害，保护肝脏免受氧化应激的伤害。
红枣含有黄酮-双-葡萄糖苷A等成分，这些成分具有一定的镇静安神作用。鸡蛋中的营养成分有助于调节神经系统的功能。对于一些睡眠质量差、容易失眠的人来说，食用鸡蛋红枣煮品可能有助于缓解失眠症状，提高睡眠质量。红枣具有健脾益胃的传统功效。从中医角度讲，红枣能够补中益气、养血安神。鸡蛋也比较容易被人体消化吸收，两者一起煮食可以起到一定的调理脾胃的作用，适合一些脾胃虚弱的人群食用。在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的鸡蛋红枣汤，既能温暖身心，又能为身体带来诸多益处。对于女性来说，它有助于缓解经期不适，增强体质，让肌肤更加红润有光泽。而对于老人而言，经常食用鸡蛋红枣汤，可以提高身体的免疫力，减少疾病的发生。
