今年冬菇脱袋的旺季已过，但是还有一部分菇农朋友正在面临脱袋这个环节。那么这个看似简单的脱袋环节，真的就没有奥妙可言了吗？不！其实脱袋就像人脱衣服一样，选择好的天气和时机很重要。如果选择错误，那么菌棒也很容易感冒的！下面分享一下自己的心得，希望能够给大家一个帮助。
香菇脱袋选择的时间，尽量避开雨天，因为一般发菌场地与出菇棚都有一定的距离，需要我们人工搬运，如果雨天进行脱袋，在搬运的过程中，菌棒很容易带上泥浆，除此之外，菌棒也很容易被雨水淋湿，这将容易导致菌棒感染杂菌，所以脱袋时间尽量选择在晴天或阴天的上午进行。除此之外，也要避开大风天气，大风天气中，菌棒表面很容易被风吹干，表面水分也会大量流失。
香菇脱袋就像人脱衣服一样，应该注意一定的温度，气温太高时脱袋，菌丝容易挫伤，而温度太低时脱袋，对后期的转色又造成了困难。因此最佳的脱袋气温最好在18—22℃为宜，最低不易低于12℃，最高不易高于25℃。
脱袋前后，环境发生了较大的变化，因此为了菌棒对环境的适应，最好在脱袋过程中，一边脱袋一边盖膜，这样就可以让菌棒有一个转变和适应的过程，避免大温差的刺激。
脱袋过程中，我们经常会遇到折断的菌棒，或是感染的菌棒，这时我们可以采取手术的方式，将折断的菌棒用竹签或筷子连接起来，几天以后，这样的菌棒就会恢复。而遇到感染的菌棒，可以将感染的部位用刀切掉，然后两两相接，一般两三天后，菌丝就会相互延伸，最终长成一个整体。
香菇脱袋看似简单，但是掌握不好时间和时机，那么也很容易“感冒”的，希望没有脱袋或正在脱袋的朋友能够注意。
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