Marca大咖说 | 元旨张智强:深度解析品类管理致胜法则

2024-07-18 15:58   上海  


随着市场的不断发展和竞争的加剧,如何在众多的同质化商品中脱颖而出,成为每个自有品牌供应商和零售企业必须面对的挑战。在刚刚落幕的2024年深圳国际自有品牌展 (Marca China 2024) 零供日论坛活动上,元旨品类管理创始人张智强先生分享了他在品类管理领域的经验,以帮助零售企业和供应商更好地理解和应对市场挑战。


嘉宾介绍

张智强

元旨品类管理和元旨数据科技公司创始人,“品类管理” 在中国的早期提倡者和实践者,“品类管理之父” 布莱恩・哈里斯博士的合伙人。


Part 1

分享精彩内容回顾


1. 洞察顾客需求是品类管理的出发点

张智强先生指出,要实现从需求到购买行为的转化,需要进行深入的顾客洞察,了解消费者需求。他以330毫升的可口可乐为例,这是经过大量的市场调研得到的经典罐装容量设计;又比如乔布斯在苹果公司时,强调通过分析消费者生活中的潜在需求,开发出满足消费者需求的产品。


2. 提升品类效益要素:

产品、价格、促销和陈列

在产能过剩的大背景下,张智强先生强调了营销的重要性:营销不仅仅是推广产品,更是理解消费者需求的基础上,从产品价格促销陈列角度出发,提升品类效益,全方位创造品牌价值。


3. 品类管理核心:

8大步骤和消费者决策树

在这部分分享中,张智强先生详细介绍了品类管理的核心方法和工具:

张先生提到的经典品类管理方法包括8个步骤:品类界定、品类角色、品类评估、品类积分、品类策略、品类战术、实施计划和品类回顾。这些步骤经过30多年的验证,已经成为全球主流零售企业经营的基本逻辑和方法。而消费者决策树则是一个非常有用的工具,它可以反映顾客选择商品的逻辑,通过分析顾客的决策属性,帮助零售企业了解顾客的购物逻辑,从而优化商品构成、定价、促销和陈列策略。

品类角色则告诉零售企业,在资源有限的情况下,不需要在所有品类上都做到尽善尽美,而是应该在某些少数品类上超越竞争对手,在其他大多数品类上则只需达到竞争对手的水平,以吸引顾客。


4. 品类策略案例分享:可乐类产品

最后,张先生提到了品类策略的重要性,它涉及在同一个品类内销售多个商品,这些商品相互关联,共同影响顾客的购买决策。品类策略的成功在于理解商品间的关联性,并通过这些关系提升顾客的购物体验,从而实现销售增长和利润提升。

例如,通过销售经典款330ml的可口可乐吸引顾客,同时:

- 提供家庭装以满足不同需求

- 使用6连包促销来增加销量

- 推出更贵的樱桃味可乐来提升平均销售价格

- 推广自有品牌的可乐类饮料以获取更高利润……


Part 2

Marca课代表解读:

品类管理对零售商和自有品牌厂商的启示


1. 品类管理,零售商的“黄金法则”

- 提升客户满意度和忠诚度:品类管理让零售商深入了解顾客需求,优化商品组合和陈列,提升顾客体验,从而提高客户满意度和忠诚度。

- 降低成本和提高销售额:通过精准的商品组合和定价策略,零售商不仅能减少库存和运营成本,还能促进销量和购买频率的增加,实现销售额的稳步增长。

- 增强品牌形象:通过品类管理,零售商能够更好地管理商品陈列和促销活动,从而增强品牌形象和顾客体验。

- 提高库存周转率:品类管理有助于零售商更有效地管理库存,减少过剩和缺货,提高库存周转率。


2. 品类管理,自有品牌厂商的“利器”

- 优化产品组合:精准把握零售商需求,优化产品组合,满足不同顾客群体需求。

- 市场定位和差异化的产品策略:在众多潜在顾客中,选择具有特定特征的目标市场,集中营销资源,实现差异化竞争。

- 优化定价策略:避免不科学降价和无效“内卷”,保证企业利润,制定科学合理的定价策略。

- 供应链优化:通过品类管理,确保产品及时到达零售商和顾客手中,减少缺货和过剩。


结语


在激烈的市场竞争中,自有品牌供应商和零售企业要不断创新,深入理解顾客需求,并通过科学的品类管理的方法,提升品类效益,让自己的产品脱颖而出,为顾客创造更多价值,实现企业持续发展。


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