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“我今年种了十来亩参薯，每亩产量3000斤以上，价格每斤3.5元左右，每亩有1万块钱，十来亩的话就有十来万，感觉今年的收入是还可以的，很开心。”2023年9月25日，会昌县融媒体中心在一篇参薯收获季节的报道中，该县清溪乡清溪村村民古多富说。
据了解，到2023年，清溪乡种植2000多亩参薯，总产值突破2000多万元的背后，离不开一个返乡创业的产业带头人。这就是出生于1977年的青峰村党支部书记、村股份经济合作社负责人连帮荣。
2006年以前，连帮荣夫妇一直在广东揭阳务工，因为长子突发疾病，连帮荣夫妇赶回老家照顾小孩。面对上有老下有小需要陪护的境况，夫妻俩决定，留在家里发展，只要勤快就饿不死。
这一年，连帮荣开始了他的创业之路。凭借着外出务工攒下的资金，他先后种过脐橙，养过鱼，结果均以失败告终，二十几万投入也打了水漂。
一次偶然的机会，连帮荣看到从妻子挖回来几个二三十斤重的参薯，灵光一闪：可不可以试着种植参薯，就算一斤卖8毛钱，一个参薯都有几十斤重，利润也很可观，关键是清溪在很早以前就有人种植参薯。
参薯又称脚板薯，其肉质紫红，口感细腻滑爽，含有丰富的粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质，不仅有很高的食用价值，而且有补脾养胃等滋补功能。
刚开始，连帮荣试验性种了1亩，并按照祖辈粗放管理模式管理，结果第一年没赚到钱，还险些亏本。于是他就开始在市场“偷师学艺”，看到别人卖的薯又大又漂亮就上前取经。
2017年，他在前一年4亩地赚3万元成功种植的基础上，承包了20多亩田开始大规模种植参薯，纯收益竟然达到了14余万元。这再一次让他尝到了产业致富的甜头，也更加坚定了将参薯产业做大做强的决心。
接连两年种植参薯受益，从2018年开始，就有不少贫困户及农户跟着他一起种植参薯。在乡党委政府的支持下，全乡参薯种植面积达到了近600亩，产量达150万斤，产值达300余万元。
参薯产业初具规模，连帮荣也从村主任变成了村党支部书记。作为一名支部书记，他深知责任更加重大，于是开始在参薯的产量、品质以及价格上下功夫。
他经常自费前往吉安、东莞、深圳、福建等地寻找市场和学习观摩。也就在这过程中他发现了一种新品种，他说他发现别人种植的参薯又大又好看，关键是别人的价格高出0.5元/斤。他算了一笔账，如果我们引进新品种，亩产值可以在原来的基础上增收约2000元。
▲原品种
▲新品种
2019年种植参薯前期，连帮荣从赣州农贸市场以每斤2元的价格买回2万斤新品种薯种，原价卖给参薯种植户，同时向种植户承诺优先收购向其买薯种的种植户种植的参薯。
在连帮荣的带动下，越来越多的外出务工人员选择回乡，投入到发展参薯产业上。2020年，在乡党委政府的支持下，连帮荣成立了会昌县清溪乡盘古嶂农业专业合作社，吸纳了全乡的种植大户作为合作社社员，并与会昌鲜良米粉厂合作，开发了参薯深加工产品——清溪参薯米粉。
米粉一上市，顾客反响非常好，市场供不应求，用于深加工的参薯价值也提升到5.4元/斤，全乡参薯产业发展再次开启新篇章，实行“合作社+企业+农户”的经营模式，清溪参薯也摇身一变成为了农民持续稳定增收的“摇钱树”。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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