睡不着、睡不好、容易醒甚至彻夜难眠，基本是现代人的通病！调理失眠，不妨试试这道调理药膳--参归猪肝汤。
出自《四川中药志》。养血补肝，宁心安神。适用于心肝血虚所致的心悸、失眠、面色萎黄等。（高血压、冠心病、高脂血症等患者应慎用）
材料:猪肝250g、党参15g、当归15g、酸枣仁10g、生姜、葱白、黄酒、食盐适量
下面我们一起来拆解一下这个方子：
猪肝：养肝明目，补气健脾
党参：健脾益肺，养血生津
当归：补血活血，调经止痛，润肠通便
酸枣仁：宁心安神，敛汗生津，养心补肝
1.党参、当归身洗净，切薄片
2.酸枣仁洗净打碎，加清水煮后取汤
3.猪肝切片，与料酒、食盐、淀粉拌匀
4.放入汤内煮至肝片散开
5.加入生姜、切段的葱白
6.盛入盆内蒸 15~20 分钟即可。
