婚庆宴请，庆功酒会，老友聚餐...都免不了饮酒。这时，一款有效地解酒汤就显得尤为重要，否则接踵而至的头痛、头晕、反胃等等，也会让人不好受。推荐一道--橘味醒酒羹，解酒、保胃、护肝。
本方出自《滋补保健药膳食谱》。清热利湿，和胃降气，清热生津。用于饮酒酒醉之嗳气呕逆、吞酸嘈杂、燥热烦渴等。
材料:糖水橘子250g，糖水莲子250g，青梅25g，红枣50g，白糖300g，白醋30mL, 桂花少许。
下面我们一起来拆解一下这个方子：
橘子：行气调中，燥湿化痰
莲子、红枣：健脾益气、祛湿
桂花：香味浓烈，有行气散郁的作用
青梅、白糖、白醋：生津止渴，都是常用的解酒用品。
1.青梅切丁、红枣去核，置小碗加水蒸熟
2.糖水橘子、莲子倒入锅中，加入青梅、红枣、白糖、白醋、桂花、清水，煮开即可。
3.多次食用。
