“民以食为天，教以育为先”。教育，离不开烟火气，食育则藏在生活中最平凡的烟火气息里，藏在孩子美好的生活里。2024年12月17日至19日，状元小学开启了一年级孩子们的食育课程活动——汤圆的邂逅。
在活动起始，孩子们借由视频追溯汤圆的起源与内涵。于中华传统文化里，圆寓意完美、和谐、平衡，汤圆承载阖家团圆与幸福美满，食汤圆寄寓人们对幸福生活的憧憬。
小厨师们着好厨师装后，大厨师悉心传授汤圆制作要诀。孩子们满怀着期待与兴奋，将那细腻的糯米粉轻柔地分成大小均匀的块状，犹如在对待珍贵的宝物。他们先把小块糯米粉放置在掌心，微微用力一按，糯米团便乖巧地扁了下去，像是被施了魔法的小精灵，服服帖帖地变换着形状。紧接着，孩子们灵活地运用手指，将扁扁的糯米团边缘慢慢聚拢，再轻轻揉搓，手指与糯米团之间仿佛在进行一场亲密的对话，你中有我，我中有你。随着小手有节奏地转动，一个圆润可爱的汤圆就像变戏法般诞生了。你瞧，一个、两个、三个……越来越多的汤圆如同调皮的小精灵，在孩子们的手中欢腾跳跃，那专注的神情和稚嫩却认真的动作，构成了一幅无比动人的画面。
众人协作下，热气腾腾、香甜可口的汤圆新鲜出炉。同学们急不可耐地品尝，甜蜜滋味萦绕舌尖，令人回味。
归家后，家长偕同孩子搓汤圆、品汤圆，全方位激活孩子视觉、听觉、触觉与味觉，尽享动手之乐与家庭食光温馨。
食育课程回归生活本真且融入教育，令食育文化沁润生活，让孩子感知食物温度，书写食物故事，留存鲜活记忆，此即至善之教育实践与探索。
撰稿｜苏虹
供图｜一年级组
美编｜周西
审核｜周春梅
签发｜张晓
