一是个儿大。每个银杏果平均重量在 80 - 100 克之间，个别的重量可达 120 克，其味道清香甘甜，食之沁人肺腑。
二是成熟早。它比普通银杏要早熟半个月左右，这是由于特殊的地理位置和长时间的日照形成的。
三是没有阴阳面。夕阳口银杏成熟，整个杏呈银白色。
四是干核儿。普通银杏的杏肉与杏核不宜分离，俗语称为 “湿核”，夕阳口银杏成熟后用手一捏，杏与杏核自然分离。
由于夕阳口银杏个儿大、肉厚、味美、早熟、干核儿、 又没有阴阳面，所以备受广大消费者的青睐，已成为远近闻名的馈赠亲友的上乘佳品。
——《抚宁文史资料 》第2辑 1996
