四十年前，我在黄师读书，我们班一个女生姓李，家住巢城，高挑白皙，高年级男生喜欢偷看她。记得晚自习课间，她喜欢吃核桃，边吃边笑，我心里想：她长的好看，成绩也好，也许是吃核桃吃的。那时候，我们助学金十来块钱，一斤核桃五六块钱，可想而知。听说，山核桃是北方特产，陕西、山西那边多。
吃核桃不仅美颜，还补脑子。若干年后，我参加安师大中文本科自学考试，月工资百元，一斤核桃二十多元，为了补脑子，加强记忆力，我咬着牙，买了两斤山核桃，从巢湖东风路上的百货商店买的，用牛皮纸包着，一动哈哈响，掰开黄褐色，脑子一般，长长的田垅子一般，吃了醇香，有点昏头。中医说，吃什么补什么，吃山核桃补脑子，肯定的。三年下来，我先后吃了五六斤山核桃，自考十多门课，一个一个的拿下来，单科合格证一小叠，放在一个大信封里，四年之后，我取得安师大中文本科自考毕业证书，大自考毕业，我颇为自豪。也许是毅力，也许是山核桃，我成了一个本科生，那年是2000年6月。有了学历，我很快取得中学中级和高级职称，学历关、论文关、实绩关，感觉都是吃核桃吃出来。我感觉山核桃让我变得年轻和自信，有点吃人参的感觉。吃人参是近年来的事情，我用医保卡刷，一刷山核桃，二刷西洋参。思维敏捷，写东西快捷，我的小文三河小炒一般的快炒出来。
最近几年，北方神秘的山核桃，杂交优化，适应的南方的气候。我们这陆续有人种，对面的小黄山，山南山北就有成片的核桃林，套种着葡萄、冬枣和黄桃，还养着鹅、鸡、鸭等家禽，现代农庄如火如荼。我每每到山上散步，路过核桃林边，总是停下来张望不已，栗子树一般，桃树一般，浓绿茂密的树林里，到处是清香、碧绿、大如乒乓球一般的山核桃。青青的、碧碧的、麻麻的，小梨子一般。
寒露到了，山核桃成熟了，果农们用长竹竿，背着塑料袋制作的简易背包，用力的打着，啪啪啪，稀里哗啦，哈哈哈，翠绿的核桃扑通扑通的掉下来，有专人一个一个捡起来，晒干，风干，破壳去核，核仁就是大名鼎鼎的山果之王——山核桃。望着地上撒下的“金果子”，果农笑了，我也跟着乐起来。自然，我也会买，吃山核桃，养生养颜养脑，一举三得。
2024年10月26日上午，我在苏湾镇农业办会议室参加镇薄壳山核桃农技座谈会，我是镇里邀请的，也许是我平时喜欢写巢北风物的缘故。农技专业人员讲解着小黄山近年来种植山果山林的情况，还传授着“山林间套种山核桃”的专业科普知识，我拿出本子，不停的记录着。我不是果农，我是一个乡村文化的记录者和志愿者。10月27日上午，我还坐车到小黄山南夏阁一家叫长山的农业公司参观。每人获赠一个礼品盒，“小黄山”牌山核桃。
核桃又名胡桃，是从西亚叙利亚、伊朗那边传过来的，也许是西汉张骞出西域带回来的，还有西瓜、蚕豆和胡麻等。物种有变异和适应性的本能，生命好像都是这样。现在全球一体化，物联网和互联网时代，人和人，人和物，物和物的交往时空便捷起来。电商时代，想吃山核桃很容易，价格也不贵，曾经的富人小吃，变得大众化了。我得以天天吃核桃，喝茶一般的普遍。
胡桃和枣，同为冬日至佳之食品。胡桃去壳，捣之石臼，和以沙塘，均烂啖之，甘醇奇香，可口可乐。
每天一个山核桃，健康活到耄耋年。
最忆是巢州
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Ψ 一阵微微的巢湖风……Ψ
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