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这个“扶阳菜”很多人不吃，却是补充叶酸的高手，还能帮助预防感冒~

美食 2024-11-27 16:14 山西

大家好，我是老刘！

香菜您爱吃吗？有的人啊，顿顿都离不开它，觉得那是无上的美味；有的人呢，光是闻一下味道就直摇头，说它气味太冲。老刘我呢，是属于特别爱吃香菜的那种，无论是加到热腾腾的面条里，还是煮在鲜美的汤中，那味道，简直了，特别提香，让人欲罢不能！

其实，香菜是个名副其实的“扶阳菜”。冬天吃香菜特别好，咱《本草纲目》里就有记载：“香菜，味辛性温，归脾、胃、肺经，有发表透疹、消食开胃、止痛解毒之功。香菜是个好东西，尤其在寒冷的冬天，吃香菜能帮我们扶助阳气，抵御寒冷，真可谓是“暖身神器”啊！

那么，香菜到底有哪些好处呢？这就给你们细细道来。

冬天吃香菜有好处

● 温中健胃

咱们中老年人，脾胃功能往往不如年轻时那么好了，吃点生冷的食物就容易胃不舒服。

香菜呢，性温味辛，能够温中散寒，促进消化，帮助我们更好地吸收营养。所以啊，下次炖汤的时候，不妨撒上一把香菜，既提味又养胃。

● 发散风寒

冬天寒风凛冽，一不小心就容易感冒。香菜呢，有发散风寒的作用，能够帮助我们驱除体内的寒气，预防感冒。如果你感觉身上有点冷，鼻塞流涕，不妨煮一碗香菜姜汤，喝下去，保证你身体暖暖的，舒服多了。

● 补充叶酸

你知道吗？香菜可是个叶酸小能手！叶酸对咱们中老年人来说特别重要，它能降低心血管疾病的风险，还能预防贫血。所以啊，吃点香菜，不仅能补充营养，还能让咱们身体更健康。

说完了香菜的好处，咱们再来聊聊香菜的妙用。香菜啊，可不仅仅能炒菜、调味哦，它还有很多“隐藏技能”呢！

香菜的妙用

● 香菜煮水泡脚

如果你有脚气或者脚部容易出汗，不妨试试用香菜煮水泡脚。香菜有杀菌消炎的作用，能够缓解脚部不适，让你双脚清爽舒适。

● 香菜煮水洗脸

你知道吗？香菜煮水还能用来洗脸哦！它能促进皮肤新陈代谢，减少色斑和皱纹，让你皮肤更光滑、更有弹性。不过呢，皮肤敏感的朋友要谨慎使用哦。

● 香菜敷肚脐

如果你肚子不舒服，有腹泻或者消化不良的情况，可以试试把香菜捣碎敷在肚脐上。香菜能温中散寒，帮助你缓解肠胃不适。

当然了，香菜虽好，也不是人人都能吃、随便吃的。老刘要提醒大家几点注意事项：

吃香菜需注意

第一点，阴虚火旺的人要少吃。香菜性温，阴虚火旺的人吃了容易上火，所以要少吃或者不吃。

第二点，有皮肤病的人要谨慎食用。香菜属于发物，吃了可能会加重皮肤病的症状，所以有皮肤病的朋友要谨慎食用。

第三点，香菜不能和某些药物一起食用。比如，香菜不能和人参、白术等温补类药物一起食用，因为它们药性相冲，可能会影响药效。

咱们好好利用这个“扶阳菜”，让它成为你们健康养生的小帮手。记住哦，适量食用，科学搭配，才能吃出健康、吃出美味！

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjY5MTcwMQ==&mid=2654743231&idx=4&sn=82723d812889bef87496b8fe4283a4a9

老刘讲健康

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