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一勺猪油=五副中药？猪油是心血管疾病的加速剂？不敢吃的来看看！

美食 2024-11-28 17:17 山西

大家好，我是老刘！

说起猪油，咱们中老年人可是再熟悉不过了。记得小时候，家里炒菜、烙饼，都离不开那一勺香喷喷的猪油。那时候条件有限，猪油就是咱们最好的“油水”。那时候，人们总说“一勺猪油等于五副中药”，意思就是说，猪油能滋补身体，比吃药还管用。这话虽然有点夸张，但也说明了猪油在咱们心中的地位。

一勺猪油=五副中药？

咱们老一辈的人，为啥说“一勺猪油等于五副中药”呢？其实，这话是有一定道理的，但也得看怎么吃。

猪油，它确实是个好东西，里面含有不少脂肪酸、维生素和矿物质，能给咱们的身体提供能量。在中医看来，猪油还有润肺降燥的功效，对于一些干咳、便秘的小毛病，适量吃点猪油，确实能起到缓解的作用。所以啊，老一辈的人才会说，猪油能滋补身体，跟吃药似的。

但是，老刘得提醒大家，这话可不能全信。猪油再好，它也不是药！咱们不能把它当药吃，更不能指望它治病。适量吃点猪油，确实对身体有好处，但要是吃多了，那可就得小心了。

猪油，心血管疾病的“加速剂”？

最近啊，有不少人说猪油是心血管疾病的“加速剂”，吓得不少人都不敢吃了。老刘得说，这话得辩证地看。

咱们都知道，心血管疾病，跟脂质代谢有很大的关系。猪油呢，它里面含有的饱和脂肪酸比较多，要是吃多了，确实会增加脂质在血管里的堆积，对心血管不利。所以，从这个角度看，猪油确实有可能成为心血管疾病的“加速剂”。

但是，老刘也得说，这并不意味着咱们就不能吃猪油了。咱们中老年人的身体，就像一台运转多年的机器，各个部件都得好好保养。吃猪油这事儿啊，关键得看你怎么吃、吃多少。

适量猪油，吃出健康

其实，猪油并不是洪水猛兽，咱们适量吃点，对身体还是有好处的。关键是要掌握一个“度”。老刘建议，咱们中老年人每周吃个一两次猪油，每次别吃太多，控制在一两勺以内，这样既能满足口腹之欲，又不会对身体造成太大的负担。

搭配得当，猪油也能养生

吃猪油，还得讲究个搭配。咱们可以把猪油和其他植物油搭配着吃，比如玉米胚芽油、橄榄油这些，既能满足身体对脂肪酸的需求，又能避免单一油脂带来的弊端。另外，吃猪油的时候，咱们可以多吃点蔬菜、水果这些富含膳食纤维的食物，帮助身体排出多余的脂质和毒素。

因人而异，吃猪油也得看体质

老刘还得提醒大家一句，吃猪油这事儿，还得因人而异。咱们每个人的体质都不一样，有的人吃了猪油啥事没有，有的人吃了就可能不舒服。所以，咱们在吃猪油之前啊，最好先了解自己的体质和健康状况，看看自己适不适合吃猪油。

总的来说，猪油这东西，它既不是灵丹妙药，也不是洪水猛兽。咱们中老年人，只要掌握好“适量、搭配、因人而异”这三个原则，就能吃的安心。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjY5MTcwMQ==&mid=2654743308&idx=1&sn=3bfd5a4a5a62ac6d091bc9b6b6b80f43

老刘讲健康

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