我出彩——食育知识我在行（食礼仪）
中餐礼仪
我出彩——我的厨艺秀（食操作）
我的厨艺秀
——虾仁滑蛋
305班詹沐辰
制作步骤：
1、准备食材：鸡蛋3个，虾仁若干，小葱
2、虾去壳开背加少许盐、黑胡椒，淀粉抓匀后放置10分钟
3、将鸡蛋打散后加少许盐并打散
4、把腌好的虾仁倒入打散的鸡蛋液中，搅拌
5、热锅烧油，倒入有虾仁的蛋液，轻轻翻动，加少许葱花盛出装盘
6、分享自己亲手做的虾仁滑蛋，太美味了
我出彩——我是中餐小明星（食榜样）
实小美味 一周菜谱（食认识）
我们深知，合理的营养是健康的基础，小学阶段更是孩子身体发育的重要时期，为了促进孩子的身体健康，保证孩子正常的生长发育，我们努力做到:
合理膳食 营养保证。保证孩子成长过程中所需要的营养，并帮助孩子在潜移默化中养成良好的饮食。
原料新鲜 品质保证。我们所有的食材、配料都是从正规有资质的供应商处采购，充分保证了食材及配料的品质和新鲜。
健康卫生 安全保证。食堂工作人员全部都持证上岗，并每月接受有关法律法规及食品安全知识培训，规范操作。
周一食谱
糖醋里脊
干锅有机花菜
清炒毛白菜
猪肚鸡汤
白米饭
里脊肉、花菜、猪五花、毛白菜、猪肚、鸡
猪肚味甘，微温。《本草经疏》说:"猪肚，为补脾之要品。"因此食疗方多用猪肚补中益气。可改善虚劳消瘦，脾胃虚弱，小儿疳积，小儿消瘦，脾虚少食等。
周二食谱
玉米烧排骨
莴苣肉片
蒜蓉娃娃菜
红豆汤
小米饭
玉米、猪排、莴苣、猪瘦肉、娃娃菜、红豆
莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
周三食谱
番茄炖牛腩
肉沫粉丝
清炒黄心白
三鲜汤
玉米饭
番茄、牛腩、肉沫、粉丝、黄白菜、猪肝、猪瘦肉、平菇
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素，帮助全面提高孩子抵抗力。
周四食谱
红烧基围虾
五花肉烧土豆片
手撕包菜
玉米排骨汤
白米饭
基围虾、猪五花、土豆、包菜、玉米、猪排
包菜营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃包菜可以补充营养，强身健体。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。
周五食谱
香干烧牛肉
黄瓜炒鸡蛋
蚝油生菜
筒子骨藕汤
红薯饭
香干、牛肉、黄瓜、鸡蛋、生菜、猪筒骨、莲藕
莲藕含丰富的维他命C及矿物质，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
1.不攀比，以节约为荣，浪费为耻。
2.吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。
3.看到浪费现象勇敢地制止，尽力减少浪费。
4.不偏食，不挑食。
5.做节约宣传员，向同学、朋友宣传浪费的可怕后果。
图文 | 严家辉
编辑 |赵漫
审核 | 支持保障部
