青台山小学家长进食堂活动
2024年10月16日、17日上午，四川师范大学附属青台山小学一年级家长代表参观了学校食堂。
首先，学校副校长晏正武在图书馆与家长代表进行了沟通交流，详细介绍了我校食堂自主承办管理方式、食材采购、物资验收、食材加工、烹饪制作和送餐到班以及学校在学生就餐方面所倡导的光盘行动等情况，并将食堂过程性管理资料进行了详细的呈现。同时，也就家长们提出的关于学校后勤保障的疑惑进行了详细的解答。通过前期沟通，让家长们对学校食堂有了初步的了解。
随后，在晏正武副校长的陪同下，家长代表们按照食品安全要求换上衣服、戴上口罩和帽子，走进了食堂。晏正武副校长首先向大家介绍了食堂明厨亮灶系统和资质情况，学校资质齐全、员工健康稳定，食堂监控系统生产流程全覆盖并已接入外部监管部门。接着，大家有序走进厨房，对食堂的原料验收储存、食材加工操作流程、厨房生产管理、菜品质量把控等方面做了详细的参观交流。家长代表们看到食堂科学合理的生产流程、规范的烹饪、严格的食品留样等操作环节后，对学校食堂的硬件设施以及工作流程与服务态度给予了高度的肯定，同时也对学校食品生产管理和食堂卫生以及送餐到班等工作表示非常的满意，家长们纷纷表示将孩子的餐食托付给学校十分的放心、安心。
我校一直秉承师生同餐理念，所有教职工与学生均同吃同用。家长代表们参观食堂后体验了班级就餐。大家依次排队取餐、就餐，每位家长都带头践行光盘行动，给全班同学起到了模范带头作用，也用实际行动表明学校食物的可口美味与营养。家长们对学校食堂饭菜的健康美味给予了高度的评价与赞美。
随后，家长们纷纷走进各班级中了解学生的用餐情况。看到各班学生用餐后，家长们对学生安静有序的就餐过程以及老师们午间照管的尽心尽责给予了肯定与表扬。
通过开展此次家长进食堂活动，不仅让家长们实地感受到了学校为了孩子们健康成长所做出的不懈努力，更体会到学校“幸福教育，育幸福人”的理念，进一步夯实了家校共筑学生健康成长的基础。
文字 | 陈 玮
图片 | 张莉芝
编辑 | 张莉芝
初审 | 晏正武
终审 | 王国良
