自从官宣2024银川葡萄酒大会的活动内容程之后，短短几天，收到400多条询问信息，大家都对两件事倍感兴趣：
1.
酒庄寻访之旅，真的可以免费参加吗？9月正值榨季（一年里酒庄最忙也最精彩的时间），很多朋友反馈，自己提前一个月在小红书预约心仪的酒庄都被婉拒了。
2.
自家民宿/酒店目前只有100-200瓶的订单量，也能拼单加入中国头部精品酒庄的订单吗？
在此一并回答：是的。可以。
至于，为什么要打通旅宿产品和中国精品酒庄这件事，有以下3个理由：
最近频繁看到一些「翻车」。
天津一高奢酒店，因为欢迎水果是三个橘子（还烂了一个），被住客吐槽上热搜；
深圳某国际酒店集团，从牙刷拖鞋到房卡纸套都做了精确到角的「降本」方案，引来一百多条评论吐槽。
究其原因，还是因为经济下行，各行业都开始卷降本增效。国内的高星酒店普遍已经开始推行缩减运营成本，精品酒店和民宿们也在降低成本和保证品质之间辗转反侧。
「一谈降本，头头是道；涉及增效，没人吭声。」每次爆出类似新闻，也有不少评论吐槽。
还有评论阴阳：「增效体现在房价上涨，所有房型改为不可退款。」
涨价是不可能的，数据显示，今年以来，ADR 平均房价普遍低于往年同期：7、8 月同比低 2 成以上，部分省市低 5 成。
都在打折促销吸引消费者（通兑套餐周年庆），谁敢原地涨价教育客户？
大环境低开低走，旅宿产品的生存之道，再次回归到扎实的运营。
当商场、街区，乃至房地产都开始标榜「内容开源」，意味着民宿/酒店惯常的运营门槛正在被动增高：要快、要新、要变。
「干出点有意思的事情，不容易，但好内容带来的长尾效应，不限于一次的营销事件，而是长久的品牌形象建立，会开辟和积攒出更广的话题度和资源。」
从一瓶酒，到一个酒庄，一次独特的旅行，民宿里的新故事可以从这里开始——
当民宿/精品酒店的住店客人选择了在店用餐，已经铺垫形成了酒水消费的良好氛围。
复盘点菜流程和话术，卖不动的原因，正如宿里给出的解释：配餐都是中餐，消费者没有什么葡萄酒的需求；店里也没有懂酒的管家能给出理想的餐酒搭配建议。
「葡萄酒一直在浑水摸鱼，威士忌和啤酒比较明确能看到客人喜好的数据。」大庸秘境的困境，说出了很多同行的心声。
飞茑集「葡萄醒了」店酒
目前民宿/精品酒店的在售葡萄酒，主流价位是多少？产区选择上都有哪些趋势？存在哪些困境？我们采访了30+位旅宿行业资深从业者——
崇左秘境丽世度假村：葡萄酒都是直采，新旧世界都有，Cloudy Bay白葡萄和几款意大利红酒（中端等级）卖得比较好。有个痛点，高端葡萄酒，客人自带的更多。
宿里（莫干山）：我们有酒吧、酒窖，有足够的存储空间，但目前不知道买什么好？之前采购的葡萄酒也不便宜（进价300+元/瓶），目前基本没有什么销量，只能是内部宴请时消耗。
澍德堂（黄山）：一直采购的都是国外的葡萄酒品牌。
朴宿文旅：采购了很多宁夏产区的自然酒，价格在200-500之间。起泡酒销量更好一些。
山海观（厦门）：采购的基本是西班牙、法国产区，雷司令和桃乐丝为主，比较有度假感，和我们产品一样。
山及云（浙江新昌）：南澳产区的红酒为主，价位在200-300元之间。
筱驻文旅：卖得最好是奔富128，毕竟大家都认识，不需要推介。主流还是400元之内，智利、澳洲这两个产区为主。大牌子好卖但是无趣，我还是想找一些更有故事、更有性价比的优质葡萄酒。
不如方（浙江台州）：只卖西班牙圣山，一个很小众的产区，一红一白，都是自己喜欢的个性相对鲜明的。其实销量一般，但不能没有，总有客人喜欢住下来之后喝几杯的。这几年售卖下来，接受度最高的是300元上下的价位。
隐居乡里：目前用的比较多是法国勃艮第，价位区间200元+，主要作为礼品赠送。
「上个月去参加Tengol沙漠度假酒店的开业活动，气氛太好了，其中起泡酒增加了40分的氛围效果。」
隐居乡里创始人陈长春在一场活动中看到了未来的消费趋势：「以前（民宿里）是白酒多，现在黄酒卖得也不错，主要消费人群是30-40岁女性，但量不大。现在年轻消费者更喜欢轻松有趣的葡萄酒，尤其是起泡酒，对20-30岁人群很有吸引力，放在民宿里，很适合朋友聚会、生日，一定会好卖。」
「当做一个文创产品的逻辑，图个新鲜，喝着好，也不会投诉。」
Tengol沙漠度假酒店开业活动
宿里（莫干山）：定制店酒，可以作为给客人的礼物，很有格调。比起单纯售卖，更倾向于与心仪的酒庄合作，在民宿空间推介精品国产酒和相关旅行线路。
不如方（浙江台州）：国产酒庄里，很喜欢留世，希望有机会能合作。
朴宿文旅：想采购一批200-400元之间的国产葡萄酒，除了好喝，最好也能有颜值、有故事，更容易被大众喜欢。
山及云（浙江新昌）：定制葡萄酒是很理想的店酒，心理价位在300元左右。
筱驻文旅：想要3款店酒：干红、干白、起泡酒，别太贵就行。
大庸秘境（张家界）：目前店里葡萄酒的消费价位主要是300-400元之间。
「来看看，希望能找到情投意合的合作伙伴。」
