【形势任务教育征文】对标胖东来:超市发展的深度思索与积极实践

文摘   2024-11-14 21:40   山东  

深化形势任务教育

推动企业高质量发展

- 主题征文第二期 -



为推进“四增强、四提升”形势任务教育走深走实,引导广大干部职工进一步认清形势、把握大势、转变作风,以争的意识、拼的姿态,抢的劲头,奋力冲刺全年任务目标。发展服务集团组织开展了形势任务教育主题征文活动,广大干部职工积极踊跃参与,充分展现了奋发有为的精神面貌和昂扬向上的奋斗姿态,现择优推出一批广大党员干部、职工群众理论文章。


对标胖东来



超市发展的深度思索与积极实践

在竞争激烈的零售市场中,零售事业部四年来积极对标胖东来,成效显著,集客与营收能力大幅提升。这一历程,是对市场深刻认知、困境勇敢突破和岗位精细耕耘的融合。

当下形势之深度洞察

消费市场瞬息万变,消费者已从传统交易模式转向追求全方位优质购物体验,包括舒适环境、贴心服务与高品质商品。电商的蓬勃兴起,给实体零售带来巨大挑战,实体超市客流量与市场份额持续下滑。

胖东来却以独特经营和服务理念闪耀行业。其成功让我们坚信,实体超市若精准定位、围绕消费者核心需求精耕细作,就能在竞争中站稳脚跟。于是,我们踏上对标胖东来之路,期望借此适应市场变化、赢得消费者青睐。

困厄险阻之无畏破局

对标之路充满艰辛,我们面临诸多困难,凝聚着全体员工的智慧与汗水。

一是观念转变难题。部分员工受传统思维与体制机制限制,习惯常规工作方式,对新服务理念和管理模式抵触。他们担心增加服务会加重工作负担,却未意识到这对提升顾客满意度与忠诚度的重要性。为此,我们利用周例会、晨会、培训以及组织骨干赴胖东来跟岗学习等,深入剖析其成功案例,讲述提升服务对超市长远发展的意义,引导员工转变观念。

二是商品管理挑战。达到胖东来的商品品质把控与品类丰富度困难重重。寻找优质供应商并建立稳定合作耗时费力,引入特色与本地商品时,供应链不稳定与成本高昂问题突出。我们组建专业团队深入产地与市场探寻资源,同时优化采购流程,逐步克服困难。

三是资金投入压力。打造舒适环境、完善服务设施与开展营销活动都需大量资金。我们精心规划资金预算,与总部沟通争取支持,与金融机构合作拓宽融资渠道,保障资金合理分配与有效利用。

岗位践行之精耕细作

(一)采购岗位:精挑细选,优化供给

一是供应商开发与管理。以胖东来为标杆,筛选供应商时,除关注价格与质量,更注重信誉、生产能力与社会责任。构建评估体系定期考核,确保供应稳定与商品品质如一。如生鲜采购与多类供应商合作建立直采模式,减少中间损耗,保障新鲜度、降低成本,实现多方共赢。

二是商品品类优化。深入研究市场与消费者需求,结合胖东来商品结构优化采购品类。增加有机、进口及健康养生商品比例,满足高品质生活追求。依据季节与节日特点提前规划特色商品采购。如春节大量采购年货礼盒、特色年俗用品并自组礼盒,满足多元消费场景,营造浓厚节日氛围。

(二)运营岗位:匠心营造,提升体验

一是服务提升。以胖东来为榜样,加强员工服务培训,制定详细标准与流程。员工在班前班后会交流经验、探讨问题,提升服务水平。设立服务标兵岗位给予奖励,激励员工用心服务。增设便民服务设施,如免费手机充电台、母婴室、儿童游乐区等,并专人维护,营造舒适便捷购物环境。

二是陈列与布局优化。借鉴胖东来经验,根据商品关联度、销售数据与季节节奏调整陈列布局。将热门与促销商品置于显眼位置,规划合理购物路线,延长顾客停留时间,提高购买转化率。定期更新陈列方式,打造主题陈列区,如夏日清凉饮品区、秋日丰收食品区,增强购物体验与视觉冲击力。

三是营销与促销活动策划。紧扣市场热点与节日节点,策划丰富多样的营销活动。店庆时推出满减、抽奖、赠品等促销活动,吸引顾客。开展会员专属活动,如积分兑换、专享折扣,增强会员粘性与忠诚度。利用社交媒体与线下广告多渠道宣传,扩大活动影响力,提升超市知名度与美誉度。

(三)消防维修中心岗位:筑牢防线,守护平安

一是设施设备巡检与维护。秉持 “安全无小事” 理念,建立严谨巡检制度。每日专人检查消防器材,确保灭火器压力正常、消火栓阀门灵活、烟雾报警器敏锐等。每周深度检查维护消防管道、喷淋系统、消防泵等大型设备,记录运行参数与状态变化,及时处理故障隐患。如发现灭火器压力不足立即更换或充装,定期测试消防泵性能,确保火灾时有效供水灭火。

二是消防系统升级与改造。关注消防技术前沿,结合超市布局与运营需求,充分调研后引入高科技火灾自动报警系统和消防联动控制系统,为超市安装 “智慧大脑”,实现早期精准预警与快速智能响应,提供全方位智能守护。

三是应急演练与培训支持。与各部门协作,制定并实施消防应急演练计划。定期开展全员消防演练,模拟火灾场景,检验和提升员工及顾客的应急疏散与自救互救能力。为员工提供全面消防知识培训,涵盖器材使用、火灾预防、逃生自救等内容,采用理论与现场演示结合的方式,让员工熟练掌握消防器材操作,将安全意识深植员工心中,守护超市安全。

安全攻坚之慎终如始

安全是超市运营的基石,关乎顾客、员工、超市声誉与可持续发展。在安全管理实践中,我们以制度建设为先导,完善消防安全、食品安全、设备安全等规章制度,明确各岗位安全职责与操作流程。通过部门会研讨和安全培训课程,组织员工深入学习,使安全规定成为员工自觉行动准则。

在食品安全方面,加强各环节监管,审查供应商资质,规范储存条件,强化加工卫生标准,把控销售质量,确保顾客食用安全放心的食品。

在设备安全方面,制定设备维护保养计划,定期全面检查和精心维护电梯、货架、冷链设备等,安排专业人员监测评估设备运行状况,及时排除安全隐患,保障超市正常运营。

近四年对标胖东来的实践探索,让我们深知持续思考、勇敢直面困难、扎实耕耘岗位,方能在激烈市场竞争中脱颖而出。未来,我们将秉持以顾客为中心的理念,优化各项工作,全力确保年底任务指标圆满达成,向着打造更具影响力与竞争力的超市品牌奋勇前行,在零售行业绽放光彩。


(作者系山东能源集团易佳供应链管理有限公司零售事业部经理)


(未经授权禁止转载)

编辑:刘 佳    编审:李 欣    审签:范兴驰  

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