服务无终点 来看鲁中分公司“四个融合”

文摘   2024-10-15 19:35   山东  

为在竞争激烈的餐饮酒店行业中脱颖而出

发展服务集团鲁中分公司

坚持“四个融合”

产品创新与定制管理相融合

管理智能化与流程化相融合

培训实践与监督检查相融合

内部激励与外部交流相融合

不断提升服务质量,创新服务形式




创新与定制相融合 


该公司不断进行产品创新
通过研发新菜品、调整口味
优化食材搭配等方式
满足消费者的味蕾需求
同时,对特色菜品营养成分、配料
烹饪工艺及制作人以二维码形式展示
根据消费者喜好和特殊需求
提供定制化餐饮服务
推出私人订制菜单、主题宴会
不断提升服务品质,增强顾客满意度

智能化与流程化相融合


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该公司引入智能化设备和技术
如智能点餐系统、无人配送车
智能门锁、智能客房控制系统等
提高服务效率,提升客户体验
以“智能化安全管理系统设计与实现”
为研究课题
逐步将智能化应用于安全管理系统
对各食堂现场状态精准管控
远程确认员工岗前隐患排查
停送电、燃气开关等安全操作行为
目前,新泰服务中心、新矿服务中心
岱岳酒店服务中心均已实现实时监控

培训实践与监督检查相融合

该公司定期开展安全培训和实践教学活动
提高员工的安全意识和应急处理能力
培训内容包括食品安全
消防安全、顾客安全等方面
截至目前,已累计组织培训106次
参训职工人数总计23359人
营造了“比、学、赶、超”浓厚氛围



开展“星级员工”竞赛
今年上半年共计评选出“星级员工”116人
以有效的激励与认可体系
激发员工参与服务创新的积极性
同时,通过定期检查、专项检查
暗访等方式,发现问题并及时整改
鼓励消费者积极参与监督
建立消费者投诉处理机制
及时回应消费者的需求和关切

内部激励与外部交流相融合

为促进服务品质提升,防止闭门造车

鲁中分公司打通交流渠道

采用“走出去,请进来”的方式

鼓励职工在各服务中心之间轮岗交流

切磋技艺,携手创新

同时,与集团兄弟单位开展交流学习

对标交流

自今年7月份开始

该公司与新疆分公司进行对标交流

共同举办“疆韵鲁情,热情仲夏”美食活动

进一步展示了公司企业文化

加深了地域间餐饮文化交流

显著提升了双方服务品质与质量

展望未来,鲁中分公司将继续

创新酒店服务思维

在产品创新、管理优化、安全培训

监督检查、激励认可、对标学习等多方面

持续聚焦发力

促进服务品质再提升

在快速变化的市场环境中

保持核心竞争力

赢得消费者的信任和市场的认可


(未经授权禁止转载)

编辑:刘 佳    编审:李 欣    审签:范兴驰  

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山东能源发展服务集团
山东能源集团发展服务集团有限公司成立于2023年5月,为山东能源全资子公司,以“服务能源集团、服务集团员工” “发展为了服务、服务促进发展”为宗旨,不断满足员工美好生活需要,构建与能源集团创建世界一流企业相匹配的现代化后勤服务保障体系。
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