家家必备的玩意:“搋子”不读“hǔ zi”,那该咋读?“搋面”是什么意思?

文摘   2024-11-20 12:09   山东  

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那天,老李去邻居老张家串门,不一会儿就被刺鼻的味道熏坏了。


“老张,你家这是啥味儿啊!”

“哎,别提了!这不,马桶堵了,等我家那小子回来,找人来整饬下。”

老李摇着脑袋:“等着,我给你拿个宝贝去!”

一会儿,来李拿来了一个“搋子”。老张拎着搋子,按照老李教他的方法,用力按压,然后迅速拔出,左搋搋,右搋搋,不一会儿,咕噜噜,水畅通无阻了。

“你别说,这搋子,还真是个宝贝啊!”老张感叹道!


详解该字


含义与用法:“搋”字有几个意思。

一是指专门用来疏通下水道的工具,即 “搋子”。

第二个意思是用手掌按、压、揉,使之均匀,如“搋面”。

还有个意思,同“揣”,“藏到、放进什么里面”的意思。如:把钱搋进裤兜里。

只见陶铁僧栾了四五十钱,鹰觑鹘望,看布帘里面,约莫没人见,把那见钱怀中便搋

《警世通言》

这个字在方言中也有使用,比如有些地方会用搋来表示用手扶或一端用力向上使物体立起或翻倒。

读音:

搋这个字的正确读音是chuāi,声调是第一声。

搋子

搋子,这个普通的工具,却蕴含着无尽的智慧——看似简单,却能有效疏通下水道。

也被称为皮搋子、水拔子、吸把、皮老虎、马桶塞,是一种用于疏通下水道的工具。

它由一个碗状橡胶头和一个木头手柄组成,使用时将橡胶头部分接触需要疏通的水道口,确保完全密封,然后多次用力按压并拔出,直到压力明显变小或听到“咕咚”声表示疏通成功。

搋子的模具结构一直保持不变,显示了其便利性和实用性,经历了长时间的检验。虽然现代有了各种高科技的疏通工具,但搋子依然以其简单、实用的特点,在家庭中占有一席之地。

此外,在邯郸方言中,搋子还有托儿的含义,即卖东西时找来冒充顾客的人。

搋面

搋面是面食制作中的一个重要步骤,指的是从“和面、饧xíng面(“饧面”不读“xǐng miàn”、“tàng miàn”。那该咋读?是什么意思?)、揉面、再次饧面”这一过程。通过用力揉压面团,可以使面团更加筋道,提高面食的口感。

搋面的过程可以使面团更加均匀、柔软。将面粉和水混合后,通过反复揉压,来确保面团的质地均匀一致。这个过程需要一定的力度和足够的时间,以达到理想的面团质地。

搋面的技巧对最终面食的口感起着决定性作用。揉面时,力度要均衡,方向要一致,通常是从中间向外揉,再从外向中间揉,如此反复几次,直到面团表面平滑,内部结构均匀细腻。

此外,饧面的时间也很重要,一般需要15分钟到几个小时不等,具体时间取决于面团的类型和所需的口感。

搋面这个词在家庭方言中使用较多,特别是在老人中,你家有人喜欢使用这个词儿吗?

还有,你家里有搋子这个神奇工具吗?你说说,是不是家家必备?》》》

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提示:形容自然流畅,不受拘束。
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